2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Rå nøtter og frø er en ekstremt sunn måte å få de nødvendige nyttige proteiner og fett på. De er en alternativ mat når vi trenger å spise noe nyttig til fots eller mellom måltidene.
Mange frokostblandinger og belgfrukter er til stede i vår moderne meny. Vi må imidlertid vite hvordan vi skal konsumere dem ordentlig for å få mest mulig ut av dem. Blant annet fjerner riktig behandling skadelige ingredienser fra dem.
For eksempel inneholder belgfrukter og frokostblandinger, men spesielt nøtter og frø, stoffer som kalles enzymhemmere. De er viktige for disse avlingene fordi de fungerer som en forsvarsmekanisme mot råte. Imidlertid er disse stoffene ikke nødvendig av menneskekroppen.
Samtidig inneholder skallet på disse avlingene fytinsyre, som i menneskekroppen ikke tillater absorpsjon av nyttig kobber, jern, sink, kalsium og magnesium. Regelmessig forbruk av ubløte frø og nøtter kan føre til mageproblemer, mineralmangel og andre helseproblemer.
Løsningen er en, og det er å suge nøtter og frø. På denne måten blir hemmerne i dem nøytralisert og fytinsyren forsvinner.
Når den plasseres i vann, våkner mutteren og begynner å spire. Den kommer til liv og begynner produksjonen av nyttige enzymer, mengden vitaminer øker, gluten forsvinner og det blir mye lettere å motstå. Soaking nøytraliserer giftstoffer, forhindrer tap av mineraler, og proteinet brytes lettere ned.
Ulike avlinger blir fuktet på forskjellige måter. Dette er hvordan:
Bønner
Belgfrukter blir dynket i varmt vann. Hun må dekke dem. For nyrelignende bønner kan litt brus tilsettes, og for resten - sitronsaft. Retten er dekket. Belgfrukter er dynket i ønsket tid, og vannet kan skiftes en eller to ganger. Brus eller sitronsaft tilsettes i det nye varme vannet igjen.
Korn
Disse avlingene er dynket i lunkent vann, som skal dekke dem noen centimeter på toppen. Til hvert glass vann kan du legge 1 ss. eplecidereddik eller sitronsaft. Dekk til fatet og la stå i ønsket tid.
Frø og nøtter
De blir også dynket i lunkent vann, som skal dekke dem på toppen. Litt vann fra Himalaya kan tilsettes vannet. Retten er dekket.
Bløtlagte og vasket nøtter kan oppbevares i opptil 24 timer i kjøleskapet. Noen av dem, for eksempel chia, vasker seg ikke etter bløtlegging. Hvis du ikke har tid, suge dem i 20 minutter, som vil fjerne noen av de skadelige stoffene.
Stoffene som tilsettes vannet bidrar til å raskt trekke ut de skadelige ingrediensene.
Anbefalt:
Hvorfor Suge Nøttene Våre Før Du Spiser?
Nøtter og frø kan være et flott element i vårt daglige kosthold, så lenge vi lærer når, hvordan og hvor mye vi skal konsumere. Som belgfrukter og frokostblandinger, krever nøtter også pre-soaking for å absorbere vitaminer og mineraler. Bløtlegging eller gjæring øker innholdet av næringsstoffene, og gjør dem enda mer nyttige.
Hvorfor Og Hvordan Suge Hvis?
Hvem sin er kjent for de søramerikanske indianerne. Hun kommer til Europa fra den nye verden. I dag regnes den som fremtidens mat fordi den inneholder lite kalorier, men gir mye energi og inneholder nyttige fiber. Vi vil kort introdusere deg for måtene å forberedelse av hvis , og vi vil introdusere deg for dens historie.
Hvordan Og Hvorfor Suge Bladgrønnsaker
Etter å ha bokstavelig talt "tråkket" på svinekjøtt hele vinteren (så lenge vi ikke var sjokkert over den høyere prisen på grunn av den afrikanske pesten), drakk vi i mindre rimelige mengder ødeleggende rødvin og prøvde alle slags sylteagurk, gleder oss.
Fordeler Med å Suge Nøtter Og Frø
Burde jeg suge nøtter og frø før du spiser dem? Hvorfor sier så mange veganske oppskrifter at du trenger å suge nøtter før du bruker dem? Hva er de fordelene med å suge nøtter og frø ? Mange råmatoppskrifter krever det gjennomvåt nøtter eller frø .
De Vanligste Nøttene I Bulgarsk Mat
Frø og nøtter har blitt brukt i mange århundrer i tradisjonelle bulgarske retter fordi de er næringsrike, mettende og kilder til viktig fett. I de følgende linjene vil vi introdusere deg for de vanligste nøttene i bulgarsk mat . Valnøtter Uten tvil vil vi sette valnøtter i utgangspunktet i popularitet i bulgarsk mat, fordi valnøtter vokse i nesten alle områdene våre.
