2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Etter å ha bokstavelig talt "tråkket" på svinekjøtt hele vinteren (så lenge vi ikke var sjokkert over den høyere prisen på grunn av den afrikanske pesten), drakk vi i mindre rimelige mengder ødeleggende rødvin og prøvde alle slags sylteagurk, gleder oss. begynner å se frem til vårsesongen, når fersk salat og salat med grønn løk, mager vår og lette supper av dock eller nesle, eller persille kjøttboller vil være på bordet med hermetiske grønnsaker.
Ja, etter de tunge måltidene er det tid for bladgrønnsakersom skal være på bordet vårt hele året. I tillegg til å være lett, behagelig å smake og veldig sunt, utgjør til og med forbruket risiko for helsen vår.
Spesielt bladgrønnsaker er farlige på grunn av de som brukes under dyrking plantevernmidlerså vel som på grunn av nitratersom kan inneholde. Her på bare tre trinn vil vi vise deg hvordan og hvorfor bløtlegg grønnsakene på forhåndfor å unngå helserisikoen som forbruket kan medføre.
1. Sørg for å fjerne de ytre bladene av all salat, enten det er hjemmehørende eller mer eksotisk som isbergsalat, kopfsalat, matilda, shirley, etc. Fakta er at importerte salater vanligvis har flotte ytre blader, og siden de er dyrere, vil du vurdere om du skal bli kvitt dem, men det er i de øvre bladene at de mest farlige for helsen din kan skjules;
2. Vask alle salater er absolutt obligatorisk, men i tiden vi lever i dag er det også obligatorisk soaking bladgrønnsaker. Det er tre alternativer - bløtlegg i en løsning av:
- vann og salt;
- vann og eddik;
- vann og natron.
Vi anbefaler det sistnevnte alternativet, fordi når du blander vann og salt eller eddik (i proporsjoner 10% til vannmengden), føler du alltid "ettersmaken", som ikke er veldig hyggelig.
3. Alt ville vært mye enklere hvis du får en sentrifuge for bladgrønnsaker. Etter vasking, tilbered en blanding av væske ved å tilsette 1 ts til 1 liter vann. bakepulver. Mengden væske avhenger av hvor mye bladgrønnsaker du planlegger å bearbeide. Det er best å makulere eller kutte dem og la dem ligge i brusoppløsningen i ca 20 minutter. Så skyller du dem, klemmer dem i sentrifugen og "handler" rolig med dem slik du vil, men vet allerede at du ikke risikerer å forgifte deg med nitrater.
Anbefalt:
De Mest Nyttige Grønne Bladgrønnsaker
Enten kroppen vår får dem med morgensmoothie eller med salaten til lunsj, grønne bladgrønnsaker berike menyen vår på en uforlignelig måte. Utvalget av greener er stort, og vi kan ikke kjede oss. Starter med den klassiske salaten, spinat, dock, nesle, den stadig mer foretrukne ruccola, grønnkål, sennepsblader eller rødbeter, det som ikke lenger ligger på bordet fra grønne bladgrønnsaker .
Om Fordelene Med Grønne Bladgrønnsaker
Til grønne bladgrønnsaker inkluderer de fra Brasica-familien. Disse inkluderer grønnkål, brokkoli, rosenkål, pepperrot og vanlig kål. Helsefordelene ved å spise bladgrønnsaker er store, og de bevares mest når de dampes. Lite kalorier, lite fett og lite natrium, de er et flott verktøy i dietter og ønsket om å følge et sunt kosthold.
Hvorfor Suge Nøttene Våre Før Du Spiser?
Nøtter og frø kan være et flott element i vårt daglige kosthold, så lenge vi lærer når, hvordan og hvor mye vi skal konsumere. Som belgfrukter og frokostblandinger, krever nøtter også pre-soaking for å absorbere vitaminer og mineraler. Bløtlegging eller gjæring øker innholdet av næringsstoffene, og gjør dem enda mer nyttige.
Hvorfor Og Hvordan Suge Hvis?
Hvem sin er kjent for de søramerikanske indianerne. Hun kommer til Europa fra den nye verden. I dag regnes den som fremtidens mat fordi den inneholder lite kalorier, men gir mye energi og inneholder nyttige fiber. Vi vil kort introdusere deg for måtene å forberedelse av hvis , og vi vil introdusere deg for dens historie.
Hvordan Suge Frøene Og Nøttene Riktig
Rå nøtter og frø er en ekstremt sunn måte å få de nødvendige nyttige proteiner og fett på. De er en alternativ mat når vi trenger å spise noe nyttig til fots eller mellom måltidene. Mange frokostblandinger og belgfrukter er til stede i vår moderne meny.
