2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kjøkkenet er et av de viktigste stedene i hjemmet vårt. Et sted hvor vi tilbereder mat til familien, slektninger og venner med kjærlighet og flid.
I gjennomsnitt bruker hver husmor 9-10 timer i uken i matlaging. Derfor er det ekstremt viktig å følge det grunnleggende regler for hygiene i matlaging.
1. Rengjør hender
Håndvask er grunnlaget for hygiene på kjøkkenet. Bakterier overføres veldig enkelt, så sørg for å vaske hendene grundig før og etter tilberedning. Bruk varmt vann og såpe, og tørk deretter med et rent håndkle.
For å forhindre spredning av bakterier, er det viktig å også tørke av alle benkeplater, skap og bord før og etter hver matlaging.
En av tingene du må være spesielt oppmerksom på er skjærebrettet. Vask den grundig etter hver bruk. Det er bra å ha flere å bruke hver for seg for forskjellige typer produkter - fisk, kjøtt, grønnsaker, meieriprodukter og brød.
Riktig oppbevaring av mat
Den neste viktige regelen på kjøkkenet er sikker oppbevaring av mat og tilberedte måltider. Sjekk alltid utløpsdatoen til produktene og ikke kompromisser med å bruke noe som er utløpt.
Når du oppbevarer mat i kjøleskapet, må du dekke det til med folie eller bruke en egnet beholder med lokk. Sett aldri varm mat i kjøleskapet.
Prøv å holde dette kjøkkenapparatet helt rent og ryddig. Hvis du glemmer gammel eller råtten mat inni, er det farlig for den å overføre mugg og bakterier til andre produkter.
Kast søppel hver dag
Daglig avfallshenting er avgjørende for renslighet på kjøkkenet. Kjøkkenet blir grobunn for bakterier hvis produktene begynner å råtne. Ta ut søpla hver dag for å unngå ubehagelig lukt og for å opprettholde hygiene på kjøkkenet.
Hygiene og i veien for matlaging
Hvis maten ikke er ferdig tilberedt, kan farlige mikroorganismer forårsake forgiftning. Pass på at du ikke serverer underkokt kjøtt. La aldri mat ligge ved siden av rått kjøtt under tilberedningsprosessen.
Anbefalt:
Nudler - Det Vi Trenger å Vite
De sier at suppe er en rett for sjelen. Og hvem er sjelen til suppen? Noen har kanskje gjettet, det er det nudelen . Hva ville en suppe være uten den mettende og uventede deilige ingrediensen - nudler? Denne pastaen fra pastafamilien eksisterer knapt som en frittstående rett, men den er en integrert del av de beste oppskriftene på supper, den er også å foretrekke som tilbehør i østlig mat.
Soyabønneolje - Det Vi Trenger å Vite
Flytende olje fra soyafrø ble ekstrahert for rundt 6000 år siden i Kina. Den blir deretter adoptert som en hellig plante i Korea og Japan. Ellers er hans hjemsteder Fjernøsten, Don og Kuban. Det er ikke tilfeldig at denne belgfrukter er høyt verdsatt fordi den rangerer først blant lignende planter når det gjelder innholdet av biologisk aktive stoffer.
Lutein - Det Vi Trenger å Vite
Alle har hørt maksimalt at mat kan være både medisin og gift. Og dette er helt sant. Det er bevist av en av de 600 kjente karotenoidene - lutein . Det er et av de organiske pigmentene (karotenoider), som er inneholdt som en naturlig ingrediens i planter og alle organismer som er preget av fotosyntese.
Kollagen - Det Du Trenger å Vite
Vi finner ofte tilstedeværelsen av kollagen i vår favoritt ansiktskrem, kroppskrem, kosttilskudd og til og med medisiner. Hva er kollagen? Hvilken rolle spiller det for kroppen vår å være til stede som en integrert del av produktene vi bruker hver dag?
Nyttige Egenskaper Til Bananer - Det Vi Trenger å Vite
Bananer er en av de vanligste og forbrukte tropiske fruktene i verden. De er en tilfredsstillende og sunn mat som gir oss fantastiske næringsstoffer, vitaminer og mineraler og gir oss en stor dose energi. Bananer inneholder lite kalorier, fett, natrium og kolesterol, noe som gjør dem egnet til ethvert måltid.
