2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Akkurat som dumplings og pannekaker alltid er assosiert med russisk mat, så er det knapt en russisk husmor som ikke har lært å lage paier. Disse pastabodene blir servert på nesten alle navnedager, og inntil nylig var det vanlig for bruden å lage dem slik at hun kunne bli verdsatt som husmor.
Ikke mindre populært er paier, kjent som strekk, som forskjellen mellom vanlige paier og tøye ut består i det faktum at i sistnevnte strekkes det øvre deiglaget slik at fyllet deres kan sees.
Selv om du ikke har tenkt å besøke Russland en dag og prøve denne pastaen tilberedt på en autentisk måte, kan du prøve å tilberede den selv. Russiske paier og strekker seg, fordi det viktigste for dem er hvordan du elter deigen. Du trenger ikke å bekymre deg for fyllingen, fordi de kan fylles med praktisk talt alt kjøtt, grønnsaker, melkeprodukter, etc.
Det er også veldig viktig å vite at du ikke vil lykkes fra første gang i arbeidet ditt, for om paiene vil være luftige og ikke vil stivne raskt avhenger ikke bare av om du har blandet ingrediensene ordentlig, men også om gjæren er fersk, ved hvilken temperatur du jobber og hva er kvaliteten på de enkelte ingrediensene.
Her er to av de enkleste å gjøre kakeoppskrifter:
Krem paier
Nødvendige produkter: 200 g fløte, 2 ts. mel, 1 egg, salt etter smak
Fremstillingsmetode:
Alle de oppførte produktene blandes, blandes godt og fra dem dannes en ikke veldig tykk deig. La dekkes med lokk i 1 time i kjøleskapet, hvoretter det kan gjøres til paier fylt med kjøtt, fisk, sopp eller andre grønnsaker.
Gjærterter
Nødvendige produkter: 1 kg mel, 2 ts. vann, 3 ss. olje, 30 g mai, 1 ss. sukker, 1 ts. sol
Fremstillingsmetode: Fra vannet elter gjær og halvparten av melet deigen, som får stå til den skummer. Tilsett deretter de resterende ingrediensene, bland godt og begynn å slå på benkeplaten til den slutter å klebe seg. Deigen som er tilberedt er klar til å brukes som til lage paierog strekker seg.
Anbefalt:
Ulike Og Appetittvekkende Fyllinger Av Paier
Kaken er en tradisjonell bulgarsk rett som ofte er til stede ved bordene våre. Elsket av alle, kaken har mange varianter. Slik bevares tradisjonen, men samtidig fornyes den - vi legger til nye produkter, fjerner eller erstatter andre. Den klassiske paien er laget med hjemmelagde skorper, fra de som bestemødrene våre gjør perfekt tynne, med mange egg, fett og ost.
3 Paier Som Hver Bulgarske Familie Elsker
En av de mest tradisjonelle rettene i bulgarsk mat er kaken Det er ingen bulgarer eller utlending som har besøkt Bulgaria som ikke liker kake, fordi den har så mange varianter, tilsatt av fantasien til enhver husmor som tilbereder den, som den har for enhver spesiell smak.
Mer Enn 200 Paier Flyr I Kardzhali For Paifestivalen
Den tredje kakefestivalen på rad åpnes i Kardzhali 5. september klokken 10 i byhagen. Over 200 appetittvekkende paier vil bli rullet ut og presentert for arrangementet. De dyktigste konditormestrene i de østlige Rhodopene vil samles i byen for ferien.
Saltte Paier Med Tomater - Det Er Ingen Slik Smak
Saltte paier er ekstremt enkle å tilberede, men også utrolig deilige. Tilberedt med tomater blir de saftige, fargerike og enda mer uimotståelige. Her er to super smakfulle ideer om hvordan du kan lage en salt pai med tomater. Salt paj med tomater og geitost Nødvendige produkter:
Tre Deilige Russiske Oppskrifter På Borsjt
Selv om borsjcht har kommet inn i russisk mat fra Ukraina, har den blitt en av de mest tilberedte russiske suppene og er en favoritt for alle russere. De er tilberedt av en rekke grønnsaker, men de inneholder alltid røde rødbeter og kål. Her er 3 alternativer for hvordan du kan forberede deg borsch og transporter deg til verden av russisk mat:
