Det Er Vanskelig å Tro! Snacks Kan Være Nyttige

Video: Det Er Vanskelig å Tro! Snacks Kan Være Nyttige

Video: Det Er Vanskelig å Tro! Snacks Kan Være Nyttige
Video: 34살 매출 70억 칼국수 가게 사장님의 장사 마인드 [조조칼국수] 5화 2024, November
Det Er Vanskelig å Tro! Snacks Kan Være Nyttige
Det Er Vanskelig å Tro! Snacks Kan Være Nyttige
Anonim

Fett som finnes i produkter som tilbys i hurtigmatkjeder, kan bidra til å forhindre den mest dødelige formen for hudkreft, ifølge en studie. Eksperter har funnet ut at palmitinsyre, som finnes i produkter som burgere, kjeks, snacks, er involvert i pigmenteringsprosessen og dermed kan beskytte huden mot skadelige mutasjoner i hudkreft.

Mens hurtigmat kan ha skadelige effekter på hjertet og hjernen, kan det forhindre livstruende melanom. Bare de siste 30 årene har antallet personer som lider av den fryktede sykdommen økt med 12%, ifølge statistikk.

Ifølge forskere, oppdagelsen av de gunstige egenskapene til palmitinsyre det kan være avgjørende i kampen mot melanom og hjelpe de gruppene i samfunnet som er mest utsatt for utvikling - rødhårede, mennesker med mange føflekker og de med ekstremt delikat og tynn hud.

Eksponering for ultrafiolett lys, enten fra sol eller solsenger, kan skade DNA og forårsake mutasjoner som kan føre til hudkreft. Forskere ved University of Massachusetts har bevist sine påstander etter laboratorietester på mus. De utsatte gnagere for et intensivt kosthold med store mengder palmitinsyre.

Burgere
Burgere

Som et resultat økte gnagere pigmenteringen betydelig. Musene ble deretter bestrålt med ultrafiolett lys, med bare 11% utviklet melanom. I en annen gruppe gnagere som ikke tok syren, var prosentandelen 54.

MC1R-genet spiller en avgjørende rolle i pigmentering hos mennesker og mus. Dens aktivering i laboratoriedyrkede humane hudceller stimulerer melaninproduksjon og forbedrer DNA-reparasjon etter ultrafiolett stråling, har forskere også vist.

Palmitinsyre er en fettsyre eller lipid som er tilstede i mettet fett, men dens rolle i å mørke huden har vært ukjent til nå.

Kjeks
Kjeks

Denne fettsyren finnes vanligvis i hurtigmat som burgere, pommes frites, kjeks.

Dette betyr ikke nødvendigvis at vi begynner å spise hele tiden og bare med snacks for å forhindre melanom. Dette vil være skadelig for kroppens generelle tilstand. Målet med studien vår er å høste alle fordelene med palmitinsyre og lage et medikament som vil hjelpe uten skade, sier studiens hovedforfatter, Dr. Ruth Chui.

Anbefalt: