Derfor Er Frokost I Israel Noe Spesielt

Video: Derfor Er Frokost I Israel Noe Spesielt

Video: Derfor Er Frokost I Israel Noe Spesielt
Video: Израиль | Средиземное море | Нетания | Био объекты набережной и древняя сикомора 2024, November
Derfor Er Frokost I Israel Noe Spesielt
Derfor Er Frokost I Israel Noe Spesielt
Anonim

I Israel spises havregryn og appelsinjuice regelmessig, spesielt mange stekte egg og skiver eller smørbrød i en brødrister. Hennes majestetiske frokost i Israel er helt verdt det! Frokost er rett og slett nødvendig, men bare i dette landet spiser de en salat til dagens første måltid.

Siden befolkningen er veldig fargerik når det gjelder nasjonaliteter, har hver gruppe sine egne kulinariske vaner. Det er imidlertid viktig å huske det grunnleggende prinsippet for israelsk mat og religion - bland aldri kjøtt og meieriprodukter, da kjøtt og melk tilberedes hver for seg og ikke kan blandes når du spiser.

I Israel er det vanlig å spise frokost med croissanter, melkeprodukter eller kaffe med kjeks og cupcakes. Men det er også en mer tilfredsstillende versjon av morgenen frokostbestående av egg og en salat med tomater og agurker smaksatt med olivenolje, eddik eller sitronsaft.

Israelsk salat med egg
Israelsk salat med egg

Morgenmenyen inneholder for det meste eggretter, ferske bakverk, syltetøy, flere typer ost, fisk og desserter.

Det er viktig å vite at israelere ikke spiser kjøtt i det hele tatt under frokosten - dette bestemmes av kashrut, som overholder jødiske religiøse kostholdsregler.

Israelske pannekaker foretrekkes også i morgenmenyen. Dette er luftige, små pannekaker-stilige pannekaker med lønnesirup, frukt og fløte. En annen av tilbudte snacks er en croissant med smør og syltetøy.

Enten du er veganer eller ikke, vil du også like forskjellige typiske israelske snacks og salater hummus, tahini, couscous salat, tunfisk salat, stekt blomkål.

Shakshuka
Shakshuka

Og selvfølgelig er ikke minst den berømte Shakshuka - en deilig rett av israelsk opprinnelse. Retten tilberedes veldig enkelt og raskt. Oppskrifter er æret som en utmerket frokostrett!

En annen av hovedingrediensene i Israelsk mat er brødkaken - et flatt brød der det blir laget et kutt i midten, og som et resultat av lommen kan du legge alt du vil ha - grønnsaker, kjøtt, fisk, sauser og mer.

Israelsk salat med tomater og agurker
Israelsk salat med tomater og agurker

Siden brødet ikke tilberedes raskt, er det bedre å lage det på forhånd til frokost. For oppskriften trenger du:

mel - 3 ts.

tørr gjær - 1 ss.

salt - 1 ts.

sukker - 1 ts.

olivenolje - 1 ss.

varmt vann - 1 ts.

Fremstillingsmetode: Hell et glass vann og løst opp gjæren i den, tilsett sukker og legg i 15 minutter til den hever seg.

Derfor er frokost i Israel noe spesielt
Derfor er frokost i Israel noe spesielt

Hell gjæren i bollen, tilsett salt, det gjenværende vannet, tilsett siktet mel gradvis. Til slutt tilsett olivenolje og rør til deigen er elastisk.

Smør en bolle med vegetabilsk olje og samle deigen i en bolle. Dekk til med et vått håndkle og la det stå på et varmt sted i 1,5-2 timer.

Elt deigen en gang til, del den i 6 kuler og rull dem i sirkler - for eksempel 0,5 cm. Dekk dem med et håndkle og la dem hvile i ca 15-20 minutter.

Forvarm ovnen i maksimum 10 minutter. Plasser stekebrettet i ovnen slik at den blir varm.

Når paiene har doblet seg, overfør dem til det varme brettet med bakepapir.

Stek i 4-6 minutter til det er hovent.

Anbefalt: