Global Løsning - Feil På Menyen For å Overleve

Video: Global Løsning - Feil På Menyen For å Overleve

Video: Global Løsning - Feil På Menyen For å Overleve
Video: Брене Браун: Слушая стыд 2024, Desember
Global Løsning - Feil På Menyen For å Overleve
Global Løsning - Feil På Menyen For å Overleve
Anonim

Kake med larver, salat med insekter - dette er menneskehetens fremtid hvis den vil overleve. I dag er disse kulinariske mesterverkene bare en del av menyen til polske forskere, men vil snart bli servert ved vårt bord.

Kulinariske innfall over hele verden blir dristigere. Dette handler imidlertid om noe annet. Menneskeheten er truet av sult, og veldig snart. Innen 2050 vil mye av verdens befolkning lide av matmangel.

For å takle problemet har forskere begitt seg ut på et langt søk etter en global løsning. De anstrenger seg for å finne de riktige oppskriftene for å redde folk.

Insektspising har et reelt økonomisk aspekt. Mye av den spiselige biomassen kan dyrkes på et lite område. Fra et miljømessig synspunkt vil denne prosessen avgi mye mindre karbondioksid enn dyrehold.

Polske forskere beviser det insekter krever mye mindre ressurser for dyrking. De kan lett mate på matresten som menneskeheten kaster bort.

Når det gjelder å spise insekter, vil mange lure på om det er bra for mennesker. Det viser seg at det er mer enn det. Billene inneholder en rik palett av natrium, kalium og jern. Når det gjelder smaken - den er bedre enn du tror. Det kan til og med beskrives som deilig. Oppskriftene er de mest varierte og er kombinert med en rekke salater og nøtter.

Menneskeheten må endre sine spisevaner veldig snart de neste tiårene. For å overleve må vi bekjempe alle matfordommer. Ingen vet hva som venter oss, men som ingenting etter 10-12 år kan bug food være like populær som for eksempel popcorn. Denne gangen handler det imidlertid ikke om kulinarisk innfall, men om behovet for en løsning for å overvinne sult.

Anbefalt: