2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvordan gjære melk? Yoghurt har god smak, diett og helbredende egenskaper. I tillegg er teknologien som vi kan tilberede dette unike produktet hjemme ikke komplisert i det hele tatt. Det vi trenger er fersk melk og levende gjær.
Det er bevist at mange bakterier dør i den etter koking av fersk melk, noe som kan være skadelig for menneskekroppen, men de som er ansvarlige for gjæringen forblir. Så det første du trenger å gjøre er å koke melken.
Det viktigste øyeblikket for hele prosedyren er kjøling av kokt melk. Det skal verken være for varmt eller for kaldt.
Temperaturen skal være rundt 40-45 grader. Du kan ikke forestille deg å smelte et termometer hvert 2. minutt for å finne ut hvor mange grader det har avkjølt.
For dette formålet kan du stole helt på sansene dine, og som bestemødrene våre sier, dypp valpen din i kokt melk, og hvis du ikke teller på fingeren mens du teller til fem, er du klar til å tilsette surdeigen.
Den mest egnede surdeigen forblir hjemmelaget yoghurt, men fortsatt hvis du ikke har en, kan du trygt stole på melken som er laget i henhold til BDS. Ta et glass og legg en hel skje yoghurt i den.
Bland så godt og tilsett 2-3 ss melk, som du tidligere har delt i krukker. Rør om igjen og tilsett surdeigen i glassene, og pass på at den er godt oppløst i melken.
Neste trinn er å vente på at melken skal gjære. Du tror ikke det skjer på fem minutter. Pakk de lukkede glassene i et ullteppe for å forhindre ytterligere avkjøling av melken og la den stå i ca 3 timer.
Sjekk den og hvis den har blitt tykk nok, kjøler du den og legger den til å stivne i kjøleskapet, hvis den ikke pakkes inn i en halv time til.
Det er ikke komplisert, er det?
Anbefalt:
Hvordan Lage Gresskarfrø Melk
Vegetabilsk melk blir stadig mer populære. Faktisk kan vi lage dem av alle slags nøtter - cashewnøtter, mandler, kokosnøtt, soya. Utvilsomt er de et godt alternativ for veganere og vegetarianere, og vi klarer å få det beste ut av nøtter fra dem.
Hvordan Måle Fettinnholdet I Melk
Meieriprodukter på markedet er bokstavelig talt noe for enhver smak. Vi kan finne hard ost som til og med er vanskelig å kutte, eller en som er så myk at den knuses selv når den berøres. Situasjonen er den samme med melk og gulost. Yoghurt har forskjellige prosentandeler fett, skrevet på lokkene.
Furu Melk - Hvordan Den Lages Og Hva Den Hjelper Til
Grønne kongler er en stor fordel med fordeler og en mengde helbredende egenskaper som sammen vil hjelpe med ulike sykdommer. I folkemedisin brukes kongler aktivt på grunn av følgende egenskaper: - slimløsende, - vanndrivende, - betennelsesdempende, - antimikrobiell, - immunostimulerende, - delvis smertestillende.
Hvordan Lage Deilig Melk Med Ris
Den klassiske oppskriften på risgrøt er kjent siden antikken og har en orientalsk opprinnelse. Likevel er den til stede i hvert kjøkken på det gamle kontinentet. La oss se hvordan du tilbereder deilig melk med ris trinn for trinn. Det er virkelig vellykket hvis du velger de riktige produktene og følger en viss teknologi.
Sjokolade Vil Gjære Akkurat Som Vin
Belgiske forskere har utviklet en ny teknologi for å gi forskjellige toner i smaken av sjokolade, akkurat som de fineste og mest utsøkte vinene. Fermenteringslignende teknologi tar sikte på å tilføre variasjon og endre den kjente smaken.
