2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når folk tenker på kanadisk mat, er det noen ganger veldig vanskelig å se bort fra stereotypene knyttet til sprø bacon og søt lønnesirup - faktisk går selv disse to ingrediensene ofte hånd i hånd. Generelt er de kulinariske tradisjonene i Canada preget av en veldig stor fantasi når det gjelder å blande forskjellige produkter og smaker.
Og mens mange av spesialitetene som serveres i kanadiske restauranter er internasjonale og lånt hovedsakelig fra franske oppskrifter, er det noen retter som er et varemerke for Canada. Over tid har de blitt en nasjonal skatt og finnes i hver restaurant, til og med gatemat.
Et godt eksempel på dette er Putins spesialitet, oppfunnet i 1950. Quebecers har til og med prøvd å patentere den typiske kanadiske retten. På den annen side er det sushi-pizza, som selv om det er en blanding av japansk og italiensk mat, krever Canada rettighetene til den opprinnelige retten, og den er nå en integrert del av de fleste menyer i Toronto.
Kan du også tenke deg noe som kan være mer tradisjonelt for kanadisk mat enn lønnesirup? Den er imidlertid laget av tre, hvis ikoniske blader pryder landets nasjonale flagg.
Quebec er verdens største produsent av lønnesirup, som i antall betyr at 80% av produksjonen er konsentrert der. Det klassiske søte pålegget for pannekaker og vafler begynner å finne sin plass i en rekke andre retter.
Spesialiteten vi allerede har nevnt, Putin, er faktisk de vanligste pommes frites, sjenerøst sjenert i en spesiell saus og smeltet gul ost. Den kanadiske retten, i tillegg til nasjonalstolthet, er nå en del av menyen til mange gourmetrestauranter. Selvfølgelig er versjonene der mange, inkludert hummer, lever osv.
Smørkaker er også en del av Canadas kulinariske tradisjoner. Deilige desserter tilberedes etter en klassisk kanadisk oppskrift over hele landet. Det inkluderer smør, sukker, lønnesirup, egg og i noen tilfeller rosiner eller nøtter. Den appetittvekkende terte blir bakt og deretter dekket med en tykk krem. Selv om det er ganske høyt i kalorier, er kanadisk dessert en skikkelig godbit for smak.
Anbefalt:
Kulinariske Tradisjoner I Litauen
Litauen er den sørligste og største av de tre baltiske statene. Det ligger på sørøstkysten av Østersjøen. Landet grenser til Latvia i nord, Hviterussland i sørøst og Polen og Russland i sørvest. Litauisk tilhører gruppen indoeuropeiske språk og snakkes av rundt 4000 mennesker i Litauen.
Kulinariske Tradisjoner I Danmark
Den danske mattradisjonen bestemmes av landets geografiske beliggenhet. Hovedproduktene er poteter, bygg, rug, rødbeter, kålrot, sopp. Både fisk og sjømat er utbredt. Frokost består vanligvis av kaffe eller te og rug eller hvitt brød med ost eller syltetøy.
Tyrkiske Kulinariske Tradisjoner - Interessante Fakta
Å kunne fordype seg litt dypere inn i de kulinariske tradisjonene i Tyrkia , må vi introdusere deg for minst noen få setninger og historien med løftet om ikke å kjede deg. Som mange andre folk var tyrkerne en gang nomader. De reiste fra et sted til et annet og bodde ikke for lenge.
Kulinariske Tradisjoner I Australia
Sett fra Øst-Europa ser Australia fjernt og eksotisk ut. Det samme kan sies for kjøkkenet hennes, rikt på kjøtt, sjømat og ukjent fisk. I dag er kontinentet i Australia bebodd av innvandrere fra hele verden, og hver gruppe bevarer sine kulinariske tradisjoner og skikker.
Magien Til Spanske Kulinariske Tradisjoner
Spania tiltrekker seg millioner av turister med sine historiske monumenter, rik natur, fantastisk klima og selvfølgelig - kjøkkenet. Kjøkkenet i det moderne Spania ikke mye forskjellig fra det gamle, originale, enkle og deilige i et rustikt spansk kjøkken.
