Probiotika

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

I de fleste tilfeller er bakterier forbundet med et problem i menneskekroppen, men det er de som faktisk hjelper kroppen til å utføre sine funksjoner normalt og å bryte ned matinntaket og absorbere det fullt ut. En av disse gunstige bakterier er probiotika.

Det er imponerende 1 billioner bakterier i det menneskelige fordøyelsessystemet, av mer enn 100 arter. Ved normal helse er gode og farlige bakterier i balanse, men i nærvær av infeksjoner, antibiotika, stress, alkohol og dårlig ernæring begynner de gode bakteriene å avta, på bekostning av hvilke de dårlige øker.

Probiotika representerer klasse av gode bakterier som støtter fordøyelsesprosesser, forbedrer og helbreder den indre mikrobielle balansen. De mest kjente av disse er bifidobakterier og melkesyrebakterier, som brukes til å lage yoghurt og noen andre meieriprodukter.

De tre mest brukte probiotika er Bifidobacterum bifidum, Lactobacillus acidophilus og Lactobacillus bulgaricus.

Probiotika som inneholder bifidobakterier og laktobaciller ble brukt i mange år før laktobaciller ble isolert av Louis Pasteur og skaperen av immunologi, Ilya Mechnik, for å definere måten probiotika fungerer i sin nobelprisvinnende teori om rus. Han var i stand til å bevise at den viktigste årsaken til aldring er giftstoffer, og å spise mat som inneholder laktobaciller, bidrar til å bremse denne prosessen.

Fordeler med probiotika

Den moderne livsstilen, som inkluderer en rekke negativer som stress og usunn mat, forurensende stoffer og kjemikalier, samt hyppig inntak av piller, endrer balansen i tarmbakterier og gjør folk mye mer utsatt for infeksjoner, svak immunitet og sykdommer assosiert med metabolske problemer. Probiotika, som er viktig for en rekke prosesser, griper også inn her.

Flere grunnleggende retningslinjer kan vurderes fordelene med probiotika - senke kolesterolet, kontrollere stoffskiftet og korrigere høyt blodtrykk.

Probiotika støtte de generelle fordøyelsesprosessene ved å undertrykke reproduksjonen av skadelige mikroorganismer i fordøyelsessystemet. De forhindrer mangel på B-vitaminer, forhindrer og behandler sykdommen, undertrykker tarmforråtnelse, stimulerer absorpsjonen av laktose hos mennesker som generelt ikke kan.

En veldig viktig effekt av probiotika er restaurering av skadet tarmmikroflora som et resultat av å ta antibiotika. De må også tas mens du tar medisiner for å holde kroppen sunn.

Probiotika reduserer også risikoen for allergi, som astma, hudreaksjoner, matallergi mot melk. Samtidig er de veldig nyttige for behandling av luftveisproblemer som lungebetennelse, bronkitt og bihulebetennelse.

Probiotika har og anti-kreft egenskaper - reduserer risikoen for svulster i tykktarmen og blæren. De reduserer risikoen for vaginale infeksjoner, blærebetennelse og urinveisinfeksjoner.

Disse gunstige bakteriene beskytter ikke bare kroppen mot sykdommer og infeksjoner, men hjelper også med å produsere mange viktige stoffer som aminosyrer, B-vitaminer, vitamin K og verdifulle enzymer, uten hvilke det er umulig å bryte ned mat.

Probiotika hjelper for rensing av kroppen, fordi de nøytraliserer og fjerner akkumulerte giftstoffer fra kroppen, som avfallsprodukter fra stoffskifte eller medisiner, forskjellige tungmetaller og kreftfremkallende stoffer.

Probiotika spiller en viktig rolle i kampen mot candidiasis. Konvensjonell behandling av candidiasis inkluderer lokal påføring av kremer mot irritasjon og kløe og bruk av soppdrepende kuler. For langsiktig kontroll av problemet er probiotika en ressurs som forskere i økende grad tar hensyn til, ifølge eksperter sitert av US National Institutes of Public Health.

Candidiasis forekommer mot bakgrunn av lav immunitet og spredning av kolonier av Candida albicans i floraen. Bruk av probiotika når candidiasis er diagnostisert, hjelper til med å gjenopprette balansen i mikrobiomet og redusere tilbakefall. En studie av et team av italienske forskere viste at lokal bruk av probiotika hos kvinner med vaginal candidiasis førte til en 87% reduksjon i risikoen for tilbakefall.

Probiotika har en gunstig effekt ifølge en studie koordinert av Dr. Hiromi Kimoto-Nira fra National Organization for Agricultural and Food Research (NARO) og Grassland Science (NILGS)) fra Japan, publisert på huden, og bidrar til hydrering og bedre beskyttelse. i Journal of Dairy Science.

Forskerne kom til disse konklusjonene etter å ha gjennomført en studie som så på effekten av bakterien Lactococcus lactis på huden. Studien inkluderte 23 kvinner mellom 19 og 21 år som konsumerte gjæret melk eller vanlig yoghurt i fire uker. Overvåking utføres gjennom blodprøver, overvåker hudens utseende på kinnene og underarmene, analyserer graden av hydrering av huden og elastisitetsnivået, mengden sekresjon av melanin og talg.

Probiotika har en effekt på følelser. En studie av gnagere i USA viste at hjerneaktivitet endres etter regelmessig inntak av yoghurt. En servering av yoghurt, to ganger om dagen i en måned, fører til redusert aktivitet i områder av hjernen som styrer følelser og smerte og økt aktivitet i beslutningsprosesser.

Forskere har funnet ut at probiotika i yoghurt er årsaken til endringene, men har hittil ikke klart å avgjøre hvorfor denne effekten oppstår. Probiotika er levende ikke-patogene mikroorganismer som er naturlig tilstede i fordøyelseskanalen. Hovedkilden til probiotika er meieriprodukter, for eksempel upasteurisert yoghurt eller upasteurisert kefir.

Inntil nå har probiotika vært kjent for sin rolle i beskyttelse og utvikling av tarmfloraen. Etter de siste funnene sa forskere at de ville fortsette å studere effektene for å se hvor nyttige de kunne være for å støtte behandlingen av depresjon, angst og til og med autisme eller Alzheimers sykdom.

Hvor lang tid skal du ta probiotika?

Når du tar antibiotikaanbefales det at du fortsetter å ta probiotika i ytterligere 10-14 dager etter avsluttet behandling. I lang tid ble den ideelle løsningen søkt for administrering av probiotika, slik at de ikke ble ødelagt av magesyre.

Når du tar antibiotika, anbefales det at det er en forskjell på flere timer mellom tidspunktet for administrering av probiotika og tidspunktet for administrering av antibiotika.

Kilder til probiotika

I første omgang i listen over matvarer som probiotika kan fås fra, er yoghurten vår. Den inneholder den unike ingrediensen lactobacillus, som gir magen styrke til å takle forskjellige skadelige påvirkninger. Pickles og surkål er også rik på probiotika fordi de gjæres naturlig. For å bevare probiotika, bør eddik imidlertid ikke tilsettes marinaden, men bare vann og havsalt skal tilsettes.

I gruppen nyttige matvarer med priobiotika serveres miso og kefir, ost og cottage cheese. Pickles og oliven er også rik på gunstige bakterier, men hvis de ikke inneholder natriumbenzoat.

Det antas at hvitt melbrød bare vanskeliggjør fordøyelsen, men når det er laget av gjær, blir det en skikkelig balsam for magen.

Probiotika kan også fås i form av kosttilskudd. De kommer i flere former, hvorav den beste er kapsler. De oppløses på et bestemt sted og har den sterkeste effekten.

En annen type tilsetningsstoffer er tørkede pulver som løses opp i vann og tas på tom mage. Kaldt vann fungerer som en aktivator av gunstige bakterier, og pulveret virker fra munnen før det begynner å passere gjennom fordøyelsessystemet.

Den mest ikke tillatte formen er tilsetningsstoffer i form av væsker, fordi de er egnet kort tid etter produksjonen og har liten gunstig effekt.

Når vi snakker om probiotika, kan vi ikke unngå å nevne stoffene som støtter dem - prebiotika. Den største mengden av dem kan fås gjennom inntak av bananer, honning, rødvin, artisjokker, belgfrukter, frukt og fullkorn.

Probiotisk mangel

De viktigste symptomene på mangel på probiotika i kroppen kommer til uttrykk i fordøyelsesproblemer - fordøyelsesbesvær, forstoppelse, diaré, gass, kvalme, magesmerter. Mangel på disse bakteriene kan utløse laktose eller andre matintoleranser, urinveisinfeksjoner eller soppinfeksjoner.

Hva er forskjellen mellom probiotika og prebiotika?

Probiotika og prebiotika er to veldig store emner når det gjelder ernæring, spesielt i dag. Derfor er det godt å vite forskjellen mellom dem og hvordan hver av dem hjelper deg.

Selv om ordene probiotiske og prebiotiske ser like ut, spiller de to forskjellige roller når det gjelder helsen din. Probiotika er gunstige bakterier, mens prebiotika er maten for disse bakteriene.