2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Okra er en grønnsak som alltid er til stede i afrikansk, arabisk og asiatisk mat. Men ikke bare. I forskjellige land er det kjent under forskjellige navn - på Cuba kalles det kimbombi, i Brasil - kiabu, og i Mexicogolfen og USA - gumbo. I vårt land er navnet "okra" identisk med navnet i Tyrkia og Hellas.
Okra ble dyrket for 3000 år siden i Etiopia, noe som gjør den til en av de eldste kjente grønnsaksavlingene på jorden. I dag i vårt land kan det åpnes i perioden fra mai til begynnelsen av november. Under varmebehandling frigjør det slim, som tykner maten. Dette slimet er ekstremt nyttig siden det hjelper til med å gjenopprette floraen i tynntarmen.
Men hvis du ikke liker det, er det best å suge det i kald sitronsaft i 2 timer før du steker. Et annet alternativ er å blanche det i 5 minutter i eddik og vann. For å best nyte de ernæringsmessige og fordelaktige egenskapene til okra, er det best å konsumere det med minimal kulinarisk prosessering.
Okra er populær for sine helsemessige fordeler. Selv etter å ha gjennomgått varmebehandling, beholder det de fleste av dem. De er ekstremt lette å fordøye, og det er derfor den mest anbefalte grønnsaken for syk mage. Det lave fett- og kaloriinnholdet hjelper også.
100 gram okra inneholder bare 0,2 gram fett og totalt 18 kilokalorier. For dem kompenserer de imidlertid for innholdet av kalsium, jern, betakaroten og spesielt vitamin C og B, så vel som pektin - immunforsvaret. Provitamin A, som også finnes, hjelper til med god syn, sunne bein og tenner.
I tillegg til mageproblemer har okra vist seg å hjelpe med nyre- og leversykdom. I tillegg senker det blodtrykket, og derfor er det vellykket inkludert i det terapeutiske dietten for hjertesykdom og hypertensjon. En annen ekstremt nyttig funksjon er dens evne til å bekjempe kreft.
I tillegg til å bli brukt som mat, blir okraekstrakt også ekstrahert og brukt i kosmetikk. Det er gjort til en vellykket erstatning for den nylig beryktede Botox. Ekstrakten reduserer muskelsammentrekning og slapper av uten skadelige og skadelige effekter.
Anbefalt:
Kosthold For Syk Mage
Ved magesykdommer må innflytelsen av matvarer, så vel som måtene for deres kulinariske prosessering, på utskillelsen av magesaft og motorens funksjon i magen tas i betraktning. Blant de sterke patogenene ved magesaftesekresjon er sterkt kjøtt- og fiskekraft, samt soppkraft.
Spise Med Syk Mage
Nesten alle av oss har hatt vondt i magen fra tid til annen. Symptomer inkluderer kvalme, fordøyelsesbesvær, oppkast, oppblåsthet, diaré eller forstoppelse. Det er mange potensielle årsaker til urolig mage og behandling varierer avhengig av den underliggende årsaken.
Risgrøt Kurer Syk Mage Og Nerver
Grøt har lenge vært en tradisjonell rett i mange nasjoner. Noen foretrekker mais, andre bokhvete, og britene mener at det ikke er noe bedre enn havregryn. Det antas at en av de eldste grøtene er ris. Arkeologer er overbevist om at ris ble dyrket i Sørøst-Asia for fem tusen år siden.
Tahini Kurerer Syk Mage, Bein Og Nervesystemet
Tahini anbefales alltid som en naturlig mat for alle som vil være sunne. Sesam tahini regnes som den mest nyttige. Den inneholder en rekke nyttige ingredienser, som plantefiber, essensielle fettsyrer og kalsium. En av egenskapene til tahini er den gunstige og beroligende effekten på fordøyelsessystemet og nervesystemet.
Nyttige Supper For Gastritt Og Syk Mage
Gastritt er en betennelse i mageslimhinnen og er oftest forårsaket av stress og dårlig ernæring. Hvis du lider av denne sykdommen, bør du være forsiktig med hva du spiser, og det er best å endre menyen helt ved å ta med mat som reduserer surheten i magen og ikke irriterer slimhinnene.
