Hurra! De Fant En Bioerstatning For Fett

Innholdsfortegnelse:

Video: Hurra! De Fant En Bioerstatning For Fett

Video: Hurra! De Fant En Bioerstatning For Fett
Video: AnnenMayKantereit & K.I.Z. - Hurra die Welt geht unter 2024, November
Hurra! De Fant En Bioerstatning For Fett
Hurra! De Fant En Bioerstatning For Fett
Anonim

Trefibre er i ferd med å bli en bioerstatning for fett - det vil kunne produsere pølser, majones, is og mer.

Ideen er om et selskap fra Norge, som driver med produksjon av masse og papir. Beauregard Biorefinery har et anlegg i Wisconsin, USA. Den hvite fetterstatningsblandingen produseres der og er allerede godkjent av amerikanske myndigheter.

Det innovative produktet laget av mikrofibercellulose kalles SenseFi. Ideen for det nye organiske produktet var å være et hjelpemiddel i kampen mot fedme. Imidlertid tok oppdagelsen av den eksakte formelen lang tid for skandinaverne. Forskere ante ikke hva de skulle gjøre med de såkalte ubrukelige avfallsdelene av gran, som ikke kunne bli til cellulose eller planker.

Selskapet bestemte seg for å åpne et annet anlegg - denne gangen i byen Sarpsborg, Norge. Dette ble kunngjort av den kommersielle direktøren for bioraffineriet - Harald Röneberg. Mest sannsynlig vil anlegget åpnes i 2016.

Produsentene av SenseFi hevder at produktet deres ligner på fett vi kjenner i smak og sammensetning. De forklarer at bearbeidet tre har en fordel - det er en ufordøyelig masse hvis kalorier ikke fører til opphopning og dannelse av ekstra kilo.

majones
majones

I tillegg gir ikke treverket som skandinaver snakker om, tomme kalorier i form av ekstra energi. Forskere planlegger å begynne å tilby sitt innovative produkt i Norge, USA og Russland. Selvfølgelig, hvis ideen blir akseptert av forbrukere, håper forskere at de vil være i stand til å spre biofett over hele verden.

Hva er mikrofibercellulose?

Det er et produkt av nanoteknologi og produseres av bakterier. Bokstavelig talt mikroskopiske hår kan fås fra hvilken som helst kilde til cellulose, inkludert trefibre. Høyt trykk, homogenisering, høy temperatur, sliping og til slutt mikrofluidisering brukes.

Trondheims institutt for papir og fiber har prøvd i et tiår å gjøre tre til et matprodukt. Denne utviklingen vil koste produsenter over $ 300 millioner.

Anbefalt: