2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I det siste har hummus blitt ekstremt populær - alle liker det og alle vil ha det på bordet sitt.
Å lage din egen oppskrift er det neste naturlige trinnet.
Først av alt: hva er det? humusen? Den er laget av kikerter, tahini / tahini (sesamfrøpasta), sitron, hvitløk, olivenolje eller sesamolje, salt og spisskummen. Og den kan ha en rekke teksturer og smaker - la oss se hvordan du kan gjøre det enda bedre.
Tips for å lage hummus
1. Bruk riktig type kikerter
Dette er alltid den første regelen for enhver hummus. Så hvis du har midler, må du sørge for at du kjøper riktig type kikerter du trenger. Vår anbefaling? Bruk tørkede kikerter, men pass på at de er friske og friske. Kjøp hvor det er mange som kjøper det. Ikke ta pakken ut av en ekstern butikk som ingen besøker. Fordi gamle tørkede kikerter ikke lager mye hummus.
Sørg for at alle de andre ingrediensene er så ferske som mulig, og så kan du komme i gang!
2. Forbered kikertene ordentlig
Å motta smakfullere hummus, sørg for at du forbereder den ordentlig. Når du suger den over natten, må du legge til litt natron for å gjøre den mykere. Og når du koker den etterpå, ikke ta den ut av gryten, la den koke mens den fremdeles beholder formen. Tilsett litt brus i det kokende vannet.
3. Vær oppmerksom på teksturen
Dette er alltid sant: tekstur er en viktig del av å spise. Så tilsett først tahini, tilsett deretter de ømme skrelte kikertene til blandingen og bland til det er kremaktig. Og ikke bland smøret i alt. Legg den på toppen.
4. La ingrediensene avkjøles
Foto: Veselina Konstantinova
Du er kanskje utålmodig på kjøkkenet, men det lærer oss dygdene - tålmodighet og mer. Sørg for før servering hjemmelaget hummus har nådd romtemperatur. På denne måten, når du blander alt sammen, har du større sjanse for å beholde strukturen til neste dag.
Du kan eksperimentere med tiden du har og lage din egen balanserte hummus, tilpasset smaksløkene dine.
Anbefalt:
Hjemmelaget Is Som Alle Hjemme Vil Bli Forelsket I
Solen brenner oss ubønnhørlig, alt er så varmt, luften beveger seg ikke engang. Og vi vil alltid ha noe, både søtt og kaldt, et stykke søthet for sjelen. Alle har sin egen fristelse - for noen er det sjokolade, for andre er det en kake, kringle eller bare en bolle iskrem .
Mat Som Vil Gjenopprette Din Strålende Hud Mens Du Sitter Hjemme
Uansett årstid utsettes huden vår for forskjellige ytre påvirkninger gjennom året, for eksempel forurenset luft, sigarettrøyk og alkohol, samt temperaturpåvirkninger som skader den. Spesielt om vinteren er den ganske utmattet og tørker fra kulde, så vel som om sommeren - fra de lyse og brennende solstrålene og salt sjøvann, som drikker sin vitalitet og elastisitet.
Første Gang Med Sushi - Tips For Nybegynnere
Globalisering hjelper oss med å fritt nyte noen av de mest delikate spesialitetene fra hele verden på hjemmebane. En av de mest elskede og verdsatte eksotiske matene er definitivt sushi. Å spise sushi gir en virkelig flott opplevelse for sansene.
Den Vakre Kanneblomsten, Som De Tilbereder En Søt Delikatesse Fra
Merkelig, ikke sant, men fra kannen i Peru tilbereder de en søt delikatesse, og i Andesfjellene koker de røttene. Det botaniske navnet på den tropiske blomsten kommer fra gresk kanna og betyr siv. Stilkene til den vakre planten er like tørre som stilkene av siv.
Alt Om Bakerier: Tips For Nybegynnere
De siste årene har det blitt veldig fasjonabelt og relevant å ha et bakeri hjemme og å nyte nybakt brød uten noen anstrengelse. Men hvis du nettopp har fått det, trenger vi noen viktige tips og instruksjoner, som for nybegynnere med å lage hjemmelaget brød i dette apparatet.
