2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Spetsle er en type nudler laget med egg. Denne typen nudler er en del av det tyske tradisjonelle kjøkkenet. Selve navnet kommer fra ordet spatz, som betyr liten spurv. Bortsett fra Tyskland tilberedes denne nudelen også i Østerrike, Sveits, Ungarn, så vel som i regionene Alsace og Syd-Tirol.
Oppskrifter på spezle finnes i første kvartal av 1700-tallet. I dag forbinder vi det utelukkende med tysk mat. Den årlige produksjonen av spetsle i Tyskland utgjør over 40.000 tonn. Åpenbart er dette en av landets favorittmatvarer.
Nå er produksjonen mekanisert, men før den ble forberedt for hånd eller ved hjelp av en skje. Senere ble et spesialverktøy oppfunnet for å lage tyske ferske nudler, som lignet et rivjern.
Hovedingrediensene i spezle er: egg, mel og litt salt. Vanligvis følger tyskerne en uskreven regel for å lage deilige nudler - Legg alltid ett egg mer enn antall mennesker som vil spise nudlene.
Foto: Albena Assenova
Av tradisjon spetsle er laget ved å kutte deigen i tynne og lange strimler, som ormer. Ha deretter i kokende vann. Når de stiger til vannoverflaten, betyr det at de er klare. Etter at de har herdet litt og allerede har dannet seg, blir de tatt ut av vannet og drenert.
Spezletoen kan konsumeres alene, drizzled med smeltet smør. Men det er også en fantastisk tilbehør til lokale retter.
Anbefalt:
Nudler - Det Vi Trenger å Vite
De sier at suppe er en rett for sjelen. Og hvem er sjelen til suppen? Noen har kanskje gjettet, det er det nudelen . Hva ville en suppe være uten den mettende og uventede deilige ingrediensen - nudler? Denne pastaen fra pastafamilien eksisterer knapt som en frittstående rett, men den er en integrert del av de beste oppskriftene på supper, den er også å foretrekke som tilbehør i østlig mat.
Nudler
Nudler er en pastamat laget av tørkede pastaskorper. Det ser ut som noen typer pasta, men det er betydelige forskjeller i teknologien for å lage pasta og nudler. Med ordet nudler forstår vi oftest den varme frokosten som mødrene våre tilberedte i barndommen, med tilsetning av ost, sukker, melk eller te.
Hvordan Lage Hjemmelagde Nudler
Nudler er et godt valg til frokost, hvorfra du kan lage en deilig hjemmelaget kake eller en fristende dessert. Og det er ikke noe bedre enn hjemmelagde nudler. Nødvendige produkter: 500 ml fersk melk, 15 egg, 1 ts salt, 1,5 kg mel. I en dyp bolle, pisk eggene med saltet til det er skummende.
Se Hva Som Skjedde Med Mannen Som Prøvde å Spise Dødens Nudler
Dødsnudler er en av de mest populære rettene i verden på grunn av innholdet på 100 knuste paprika. Forbruk av en slik mengde varm mat er farlig for liv og helse, men den 22 år gamle britiske kokken Ben Sumadivilla bestemte seg for å prøve den dødelige retten.
Hvordan Lage Nudler I En Wok?
Wok er en kinesisk panne med smale underlag og høye bratte sider. I tillegg til grønnsaker og kjøtt kan pasta (pasta) også tilberedes i woken. Yakisoba er en tradisjonell japansk spesialitet som er stekte nudler med svinekjøtt, kål og saus. Slik lager du nudler i wok i 9 trinn:
