Hva Er Pandan Og Hvordan Kan Jeg Lage Mat?

Innholdsfortegnelse:

Video: Hva Er Pandan Og Hvordan Kan Jeg Lage Mat?

Video: Hva Er Pandan Og Hvordan Kan Jeg Lage Mat?
Video: Влад А4 накинулся на брата 2024, November
Hva Er Pandan Og Hvordan Kan Jeg Lage Mat?
Hva Er Pandan Og Hvordan Kan Jeg Lage Mat?
Anonim

Pandan er en urteaktig tropisk plante som vokser i Sørøst-Asia. Det er kjent som en "duftende plante" på grunn av sin unike og søte aroma. Den har stående lyse grønne blader som brukes til å tilberede mange thailandske og sørøstasiatiske retter.

I Sørøst-Asia er bladene av pandanus brukes til å gi noen smakfulle retter en unik smak og aroma, men brukes hovedsakelig til å smake desserter og noen drikkevarer. Bladene har en naturlig søt smak og mild aroma.

Når du har prøvd det, vil du aldri glemme det. Pandan kan brukes og for innpakning av krydret mat som kylling eller klebrig ris. Bladene gir disse matvarene et duftende notat så vel som en visuell appel.

Pandan mot bananblader

rull med pandan
rull med pandan

Pandan forlater er mye tynnere enn de brede bananbladene. Hvis du planlegger å lage "pakker" med mat med blader som en slags beholder for å holde juice, er det bedre å bruke bananblader. Pandan kan også brukes til å pakke inn mat, men juice vil trolig sive i stedet for å bli lagret i "pakken".

Pandan lim

Pandan blir også en pasta som brukes i kaker og desserter, i likhet med måten vi bruker aroma av vanilje på. I tillegg til smak, kompletterer pandanpasta også med en lysegrønn farge som ikke er helt naturlig (vanligvis tilsatt i fargemat). Den kan kjøpes klar til bruk i asiatiske spesialforretninger.

pandan blader
pandan blader

I motsetning til de fleste lignende planter brukes flere blader her enn frukt. I tillegg til smaken, er en morsom del av å lage mat den uvanlige grønne fargen som oppvasken din får.

Du kan eksperimentere på noen måte ved å lage for eksempel grønne pannekaker eller brød. På denne måten vil du imponere dine gjester med både utrolig smak og morsomt utseende.

Anbefalt: