2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Iskrem er en favoritt kjølende konfekt delikatesse for varme sommerdager. Det er et ekstremt stort utvalg av iskrem på markedet i dag.
Mer enn 200 produkter brukes til produksjon av iskrem, så det er mange komplekse oppskrifter. Iskremer er ofte kremete, med ikke mindre enn 10% fett og 16% sukker, melk - det skal være 3,5-4% fett og opptil 20% sukker, frukt - inneholder ikke melk, men bare naturlig juice, fruktpuré (20-30%) og sukker (25-30%), sjokolade - må inneholde ikke mindre enn 6% sjokolade eller 2,5% kakao, valnøtt - med 6-10% valnøtter eller andre nøtter.
Har du spurt hvem vi skylder isgleden? Det er mange sagn om utseendet på iskrem. I følge en av dem dukket den første isen opp i det gamle Kina for rundt 5000 år siden. Opprinnelig var det bare keisere som hadde privilegiet å spise iskrem.
Kokkene deres blandet delikatessen fra snø og is fra fjellet, tilsetninger av appelsiner, sitroner og granatepelfrø, vin eller honning.
Byen der iskrem først ble produsert og solgt var romantisk Paris. I 1676 dannet 250 parisiske konditorer et iskremselskap.
Etter et århundre publiserte konditorer fra Wien den første kokeboken med forskjellige oppskrifter på iskrem - iskrem med fløte på toppen, og innvendig med tilsatt kanel, vaniljesmak og dryppet med kirsebærlikør, iskrem med sitron, iskrem med bitter appelsin, is med jordbær og bringebær m.m.
I dag lages alle slags bisarre typer iskrem over hele verden. Et ishus i USA tilbyr is med avokado og svart pepper, iskrem med geitost og fiken, stekt gresskar, svart te og lavendelekstrakt, iskrem med gul vannmelon og kaktusblomst.
I Japan er de også ikke-tradisjonelle - de serverer iskrem med biff, is med poteter, blekksprut eller blekksprut, til og med med fiskesmak. Hva med iskrem med hvalkjøtt, salat, hvitløk?
Alkohol er hovedingrediensen i en unik $ 1000 iskrem laget i Mexico på Marquis Los Cabos Hotel. Det smaker som den luksuriøse Tequilas Premium Clase Azul Ultra tequila og er drysset med spiselige gullspon i 24 karat.
Iskrem inneholder store mengder mineraler, vitamin A, B og E, jern, fosfor, kalium og magnesium. Når en person bruker iskrem, stimulerer det produksjonen av lykkehormonet - serotonin. På denne måten forbedrer en person sitt humør.
Kvinner som holder seg til figuren deres, bør være rolige og ha råd til is fra tid til annen, fordi det kan sees på som et kostholdsprodukt - karbohydrater og fett i is blir lett behandlet av kroppen.
Anbefalt:
Innovasjon: Iskrem Som Ikke Smelter
Japanerne oppfant en av de mest geniale tingene - is som ikke smelter. Den har ingen kjemi og består bare av naturlige produkter. Om sommervarmen er iskrem en av de foretrukne måtene å kjøle seg ned. Jo varmere det er, jo raskere smelter det imidlertid.
I Venezuela - Iskrem Med Tunfisk
Det største utvalget av iskrem på ett sted finner du i Venezuela. Coromoto Café tilbyr sine kunder 709 forskjellige typer iskrem. Blant de mest eksotiske isene som kafeen tilbyr er tunfiskis. Iskremer er regelmessig inkludert i Guinness Book of Records.
Tips For å Lage Hjemmelaget Iskrem
Den iste desserten - iskrem, ble opprettet i øst. Han ble raskt populær i Europa, og startet ved hoffet til Medici i Firenze. Den dag i dag er Italia kjent for sin gelato-is. Forskjellen mellom den og den andre vanligste typen amerikansk is er at italiensk is har en lavere fettstruktur.
Hvorfor Og Med Hva Er Gelato Bedre Enn Vanlig Iskrem?
Gelato det er ikke bare det italienske ordet for iskrem. Fristelsen er veldig forskjellig fra vår kjente smak, aroma og tekstur. Gelato skiller seg fra iskrem av tre hovedårsaker. 1. Fettinnhold Den første er i fettinnholdet. Iskrem er laget av krem, som må ha mer enn 10% fett.
Under Varmen - Gå Ned I Vekt Med Iskrem
Utrolig, men sant - karbohydratene og fettene i den forfriskende iskremen absorberes relativt raskt og enkelt av kroppen. Dette gjør at iskrem er en av de mest passende matvarene de varme sommerdagene. Bivirkningene av den søte fristelsen skal ikke overses.
