Salt Er Fienden Nummer én

Video: Salt Er Fienden Nummer én

Video: Salt Er Fienden Nummer én
Video: EBIVUMBIDDWA - Salt at 7 ,Omusumba Samuel Lwandasa asiimye 2024, September
Salt Er Fienden Nummer én
Salt Er Fienden Nummer én
Anonim

For mye saltforbruk utgjør mange risikoer. Salt er en forutsetning for hjerte- og karsykdommer, øyesykdommer og generell forverring av helsen. Dette betyr imidlertid ikke at vi skal unngå salt til slutten av våre dager.

Fysiologisk er natriumklorid en viktig ingrediens. Imidlertid er det et såkalt nyttig salt. Med forskjellige egenskaper til pakket vanlig salt og mange mineraler, kan vi helle så mye vi vil.

Det handler om himalayasalt. Den inneholder omtrent 80 mineraler som er nyttige og ikke skader kroppen. Her er det imidlertid et triks - salt skal brukes etter at vi har tilberedt retten.

Når den utsettes for varmebehandling, mister den noen av egenskapene. Mengden Himalaya-salt du tar, spiller ingen rolle - salt så mye du vil. Hvis du oversalt - drikk mer vann. Dette vil balansere saltnivået i blodet ditt.

Andre typer salt er havsalt og jodisert salt. Vi må imidlertid være forsiktige med iodisert - vi bør bare kjøpe en som er i en ugjennomsiktig pakke, da lys påvirker og ødelegger dens nyttige egenskaper negativt.

Arbeidet med å dempe saltmisbruk har pågått i minst 40 år, men helseeksperter er bekymret for at de så langt ikke har gitt merkbare resultater.

Salt er fienden nummer én
Salt er fienden nummer én

Når du kjøper pakket mat, må du være oppmerksom på saltinnholdet på etiketten og velge et saltere produkt.

I restauranten, be om å ikke overdrive saltingen. Du kan alltid legge til ekstra hvis du ikke liker smaken så mye. Ikke legg til ekstra salt mat som popcorn i filmene.

Natriumklorid er mer skadelig enn tobakk. Vi svelger den uten å vite det. Mye av saltet en person inntar, blir vanligvis ubemerket fordi det finnes i spiseklare matvarer.

Det er derfor i USA allerede myndighetene gjør en innsats på alle nivåer for å legge press på matindustrien for å ta affære. For en uke siden kunngjorde New York-administrasjonen et initiativ som tar sikte på at restauranter og matbedrifter skal redusere salt i produktene med 25% i løpet av de neste 5 årene.

California vurderer å innføre grenser for salt i mat som staten kjøper for skoler, fengsler og andre offentlige institusjoner.

Anbefalt: