2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For å forstå om gulost er nyttig eller ikke, må vi bli kjent med både dens egenskaper og dens produksjonsmetode, til og med prisverdien.
For det meste inneholder forskjellige typer ost en høy prosentandel fett og kalorier. Sammen med dem har de imidlertid også mye kalsium, noe som har en rekke fordeler. Linolsyre - CLA (lenolenic-), som finnes i dem, reduserer risikoen for kreft, hjertesykdom og diabetes. Det hjelper også å gå ned i vekt ved å ikke la fett akkumuleres.
Derfor anses fete oster med sterk aroma og rik smak som feta, parmesan og blåmuggost som nyttige. På den annen side defineres gule oster med lite fett (18-20%) som skadelige. Disse typene har ikke den typiske gule ostesmaken og er praktisk talt luktfrie. De forårsaker ikke rask metthet som andre og kan lett bli overspist.
Et annet positivt trekk, som generelt gjelder melkeprodukter, er det høye innholdet av kalsium og magnesium. De betraktes som beroligende produkter fordi de slapper av muskelfibre. Og på grunn av det høye fettinnholdet antas det at de lett kan dempe "stress" sult.
Daglig inntak av gulost (opptil 15 g) kan faktisk bidra til fettforbrenning, henholdsvis vekttap. Kalsiumrike matvarer har vist seg å hjelpe til med vekttap. Dette betyr imidlertid ikke at gulost kan konsumeres i ubegrensede mengder.
Når du velger gulost, må du huske på noen få funksjoner. Ikke kjøp gul ost som er skummende og veldig tung. Hvis det er en uklar væske i pakken, er det ingen etikett og produsent, og du kan ikke se utløpsdatoen tydelig - også.
Hvis den etter kjøpet har en veldig ubehagelig lukt, sur eller bitter smak, merkelig (hvit) farge og små hull etter skjæring, så kast den umiddelbart.
Når det gjelder gulost, blir prisen uunngåelig bestemt av kvaliteten. Hvis du kjøper billig gulost, er produsenten mest sannsynlig tvilsom, med ukontrollert kvalitet og ustabil sammensetning av produkter.
Dyrere gulost er mer sannsynlig å være bedre enn billigere ost, noe som innebærer dårligere kvalitet. Det har lenge ikke vært noen hemmelighet at ikke bare melk brukes til produksjon av gulost i vårt land.
Anbefalt:
Innfødte Biologer: Vi Kjøper Bulgarsk Gulost Med Tyggegummi, Emner Og Stivelse
Noen butikker skyver kundene gul ost som gummi, tilberedt av emner som inneholder teknologiske tilsetningsstoffer og stivelse, avslørte biolog Dr. Sergei Ivanov til Telegraph. Dette falske produktet møtes ikke på noen måte statlige standarder for gulost , selv om butikker selger den som sådan.
De Erstatter Gulost Med Gouda-ost
I de lokale butikkene erstatter de massivt gulost med Gouda-ost, da prisen på det nederlandske meieriproduktet er mye lavere enn den kjente gule osten. Selv om det tilbys til attraktive priser for forbrukere, som BGN 6-7 per kilo, ligner ikke smaken av Gouda-ost i det hele tatt gulost.
Hvordan Velge Gulost
Gulost er veldig verdifullt på det bulgarske bordet. Den er tilstede på bordet i forskjellige former. Vi legger det til feriestoffer, prinsesser med kjøttdeig, kalde smørbrød og alle slags retter. Men det er kvaliteten på meieriproduktet som garanterer at retten vår blir velsmakende og med et attraktivt utseende.
Deilige Forretter Med Gulost
Gulost er veldig populært som et velsmakende og næringsrikt produkt, og kokker inkluderer det ofte i en rekke retter. Og når det gjelder å lage smørbrød og forretter og tilbehør, er gul ost virkelig uunnværlig. Her vil vi tilby deg to interessante oppskrifter på deilige forretter med dette fantastiske meieriproduktet.
For Og Mot Vegetabilsk Gulost Og Ost
I butikkene kan du jevnlig se gulost og ost, på etiketten som det står at de inneholder vegetabilsk fett eller at det er et helt vegetabilsk produkt. Dette betyr at de ikke er laget av eldgammel teknologi - med fett fra kumelk, sauemelk eller geitemelk.
