Produkter Som Er Rike På Kalsium

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Kalsium er et mineral og ekstremt viktig for menneskers helse. Som vi styrker, styrker det tennene og skjelettsystemet, bidrar til å forbedre tilstanden og funksjonen til muskler, regulerer blodtrykket godt.

Det anbefalte daglige inntaket av kalsium er 1000 milligram. Mye maten er rik på kalsium, spesielt meieriprodukter og noen grønnsaker. I de følgende linjene får du muligheten til å bli kjent med dem og inkludere dem mer i din daglige meny.

Bønnemat

Bønner og linser er rike på fiber, protein og sporstoffer. Det har også mye jern, sink, folat, magnesium og kalium. Noen varianter har også anstendige mengder kalsium.

Meieriprodukter

Det har allerede blitt klart at de er det de mest verdifulle kalsiumkildene. I tillegg absorberes mineraler fra meieriprodukter bedre av kroppen enn kalsium i planteprodukter. Geitemelk er en av de rikeste kildene til kalsium. Det er enda mer nyttig enn kumelk. Ost er en annen utmerket kilde til kalsium.

Det er yoghurt en utmerket kilde til kalsium. Mange typer yoghurt er også rike på levende probiotiske bakterier, som har ulike helsemessige fordeler. En kopp (245 gram) vanlig yoghurt inneholder 30% regelmessig daglig inntak av kalsium, i tillegg til fosfor, kalium og vitamin B2 og B12, yoghurt med lite fett kan være enda høyere i kalsium, 45% på 245 gram.

Mens gresk yoghurt er en fin måte å få ekstra protein i kostholdet ditt, gir det mindre kalsium enn vanlig hjemmelaget yoghurt.

En studie knyttet yoghurtforbruk til bedre total diettkvalitet og forbedret metabolsk helse. Mennesker som spiste yoghurt hadde lavere risiko for metabolske sykdommer, som type 2 diabetes og hjertesykdom.

Frukt og grønnsaker

Kalsiumberiket appelsinjuice er mye mer nyttig selv enn kumelk. Drikken er spesielt egnet for personer med laktosefølsomhet. I tillegg mange av de mørkegrønne bladgrønnsaker er også rik på kalsium. Rå fiken er best frukt med mye kalsium. Andre kilder som er verdt å nevne i denne kategorien er appelsiner, solbær, bringebær og bjørnebær. I tillegg til kalsium er disse fruktene rike på fiber, C-vitamin og mange andre mineraler.

Korn og frø

Korn er en typisk representant for landsbyen mat rik på kalsium. En bolle med frokostblanding gir 120 til 350 milligram kalsium, avhengig av den spesifikke typen frokost. Sesam er en representant for frøene, rik på det verdifulle mineralet. ¼ En stor kopp sesamfrø gir omtrent 350 mg kalsium per dag. Spis mer sesamfrø med tahinisaus, hjemmelaget hummus, sesamruller.

Soyaprodukter

¼ En bolle med rå tofu forsyner kroppen med 430 mg kalsium. Soyamelk er også en flott kilde til beinhelende mineral. Kalsiumberiket soyamelk er sunnere selv enn den nevnte vanlige kumelk. Ett glass beriket soyamelk gir kroppen 350 milligram kalsium.

Fisk

Hermetiserte sardiner og laks lad kroppen med kalsium på grunn av deres spiselige bein. Disse fet fiskene gir også protein av høy kvalitet og omega-3 fettsyrer som er bra for ditt hjerte, hjerne og hud.

Mens sjømat kan inneholde kvikksølv, har mindre fisk, som sardiner, lave nivåer. I tillegg har både sardiner og laks høye nivåer av selen, et mineral som kan forebygge og reversere toksisiteten til kvikksølv, dvs.

Nøtter

Av alle nøtter er mandler blant matvarer med høyest kalsiuminnhold - Omtrent 22 g nøtter gir 8% av det vanlige daglige inntaket av kalsium.

Mandler gir også 3 gram fiber (for 28 gram), samt sunne fettstoffer og proteiner. I tillegg er de en utmerket kilde til magnesium, mangan og vitamin E. Å spise nøtter kan bidra til å senke blodtrykk, kroppsfett og andre risikofaktorer for metabolske sykdommer.

Andre nøtter rik på kalsium, er paranøtter, pistasjenøtter, valnøtter, hasselnøtter og macadamianøtter.

Disse matvarene inneholder mye fiber, sunt fett, proteiner, samt antioksidanter, B-vitaminer og mineraler som magnesium, kobber, kalium og selen. Alle disse næringsstoffene hjelper til med å regulere blodtrykket og hjelper til med å opprettholde mettheten, noe som er spesielt viktig hvis du vil gå ned i vekt.

Tang

Forbruk av tang, spesielt rå wakame, gir kroppen 12% av det daglige behovet for kalsium, i en porsjon på bare 80 gram. Alger er det også en utmerket kilde til kalsium.

Imidlertid bør disse algene konsumeres med forsiktighet av mennesker som har skjoldbruskkjertelproblemer, da de også inneholder mye jod.

Whey protein

Myseprotein finnes i melk og har blitt studert i detalj for helsemessige fordeler. Det er en utmerket kilde til proteiner og full av raskt fordøyelige aminosyrer. Flere studier har knyttet mysirike dietter til vekttap og forbedret blodsukkerkontroll.

Myse er også ekstremt rik på kalsiummat.

Grønne bladgrønnsaker

De grønne bladene er utrolig sunne, og noen av dem er det rik på kalsium. Grønnsaker som har gode mengder av dette mineralet inkluderer grønnkål, spinat og mer.

For eksempel inneholder en kopp (190 gram) skrelt grønn frukt 266 mg kalsium - en fjerdedel av den nødvendige mengden per dag.

Rabarbra

Rabarbra har mye fiber, vitamin K, kalsium og mindre mengder andre vitaminer og mineraler.

Inneholder prebiotisk fiber, som kan fremme sunne bakterier i tarmen.

Som spinat er rabarbra rik på oksalater en stor mengde kalsium ikke absorbert. Faktisk fant en studie at kroppen din bare kan absorbere en fjerdedel av kalsiumet i rabarbra.

På den andre siden, mengden kalsium for rabarbra er ganske stor. Så selv om du bare absorberer 25%, får du fremdeles 87 mg per kopp (240 gram) kokt rabarbra, Rabarbra har mye fiber, vitamin K og andre næringsstoffer. Kalsium blir kanskje ikke helt absorbert, men tallene er store nok til å komme deg til gode.

Kalsium er et viktig mineral som du kanskje ikke får nok av under ditt daglige kosthold.

Foto: thecompleteherbalguide.com

Mens meieriprodukter pleier å forsyne kroppen din med de største mengdene av dette mineralet, er det mange andre kilder til kalsium som ikke er til å undervurdere.

Du kan enkelt gi kalsiumforsyningenved å konsumere fra den varierte listen over matvarer i denne artikkelen.

Når du møttes kalsiumrike matvarer, kan du inkludere dem oftere i kostholdet ditt. Bruk dem på:

- salater: tunfisk salat, quinoa salat, sopp salat, fiskesalater;

Supper: spinatsuppe, burdock suppe, bønnesuppe;

- hovedretter: ris med spinat, lam med spinat, bønnegryte, lapskaus med kikerter;

- desserter: ostekake med cottage cheese, ostekake i et glass, fløte.

Kalsium er et viktig mineral for at kroppen skal fungere riktig, hjelper til med å utvikle og opprettholde sunne bein, tenner og negler. Det regulerer også blodtrykket, forhindrer blodpropp og gir muskelsammentrekning.

Derfor er det viktig å spise så mye mat som mulig, inneholder kalsium. Den anbefalte daglige dosen med kalsium er 1000 mg for voksne og 1200 - 1300 for barn og personer over 50 år.