Kostholdsnæring Og Salt

Video: Kostholdsnæring Og Salt

Video: Kostholdsnæring Og Salt
Video: CITRON SAFT I ØJE?!!! m. YOUTUBERE - Kender du det, Tobias Møller, Benjamin Mann, Jonas Droger 2024, November
Kostholdsnæring Og Salt
Kostholdsnæring Og Salt
Anonim

Salt spiller en viktig rolle i ernæring. Alle dietter anbefaler å unngå salt så mye som mulig. Det er en grunn til dette. Naturen har ikke gitt mennesket et verktøy for å regulere bruken av salt.

Folket i det fjerne nord - Chukchi og Eskimos - lever fantastisk uten salt. I århundrer har europeiske kokker finpusset ferdighetene sine ved å eksperimentere med store mengder salt.

Dermed ble menneskekroppen gradvis vant til salt, og vanen vokste til en nødvendighet. Ifølge statistikken liker nitti prosent av hypertensiva salt mat.

Overflødig salt reduserer aktiviteten til enzymer som bryter ned kolesterol og bidrar til å øke det i blodet. Overflødig salt øker permeabiliteten til veggene i blodkarene og skader dem.

Fett blir avsatt på skadestedene. For salt mat setter ekstra belastning på nyrene, som renser blodet.

Saltbøsse
Saltbøsse

En voksen trenger litt salt om dagen - fra seks til åtte gram. Prøv å ikke oversalt maten. Kok uten salt eller med minst mulig salt og la alle tilsette salt på tallerkenen.

I oppskriftene til mange nasjonale retter er det kulinariske triks assosiert med salt. For eksempel er ikke pyntet til kjøtt eller fisk saltet, bare kjøttet eller fisken er saltet.

Ikke overdriv væske mens du spiser, fordi kroppen er i stand til å absorbere mer salt. Ikke glem å spise frukt og grønnsaker.

Mange frukter passer ikke bare som dessert. De spiller rollen som en ideell ingrediens for kjøttsauser - disse er plomme, sitron, tørket frukt.

Anbefalt: