Mat For Høyt Kolesterol

Video: Mat For Høyt Kolesterol

Video: Mat For Høyt Kolesterol
Video: Fettet du spiser påvirker kolesterolet i blodet 2024, November
Mat For Høyt Kolesterol
Mat For Høyt Kolesterol
Anonim

Kolesterol, også kalt kolesterol, er en naturlig lipofil - dvs. fettete - alkohol. Kolesterol oppløses ikke i vann, men i fett og organiske løsningsmidler.

Cirka åtti prosent av kolesterolet er nødvendig for kroppens metabolisme og produseres av kroppen i leveren, tarmene, nyrene, kjønnsorganene, og de resterende tjue prosentene suppleres med mat.

Kolesterol sørger for stabiliteten til cellemembraner over et bredt temperaturområde. Kolesterolnivåer gjenspeiler aktiviteten til prosesser i leveren.

Aterosklerose er en av de kroniske sykdommene i det kardiovaskulære systemet, som oppstår når fettplakk avsettes på arteriene.

Dette er ofte forårsaket av uforsiktig spising og feil livsstil. Med forhøyede kolesterolnivåer er det behov for en diett.

Mat for høyt kolesterol
Mat for høyt kolesterol

Kolesterol i seg selv er ikke farlig, men det høye nivået, da fettplakk på veggene i blodårene gjør det vanskelig for blod å strømme, kan forårsake blokkering av blodkar, høyt blodtrykk og hjerteinfarkt.

Med høyt kolesterol bør svinekjøtt og fårekjøtt glemmes, samt bagateller, salami og røkt kjøtt. Hovedvekten er på kylling og kalkun.

Det anbefales å konsumere belgfrukter og brun ris. Fullkornsbrød velges. Det er ikke tillatt å konsumere mer enn åtte oliven om dagen.

Egg er tillatt to ganger i uken, nøtter blir sjelden konsumert. Fisk anbefales, uten fete arter. Desserter er begrenset til de med fett krem og rømme.

Det anbefales å konsumere grapefrukt og kiwi, epler og ikke mindre enn fire hundre gram frukt og grønnsaker per dag. Salt forbrukes ikke mer enn fem gram per dag.

Anbefalt: