2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Glutamin er en aminosyre syntetisert av kroppen fra en annen aminosyre som kalles glutaminsyre eller glutamat. Glutamin presenteres som en betinget essensiell aminosyre fordi kroppen under visse omstendigheter ikke er i stand til å produsere nok glutamin for å dekke sine behov, så den blir "viktig" under forsøk på å oppnå glutamin fra mat.
Den rikeste aminosyren i blodet og muskelvevet - glutamin er involvert i en rekke viktige fysiologiske funksjoner og er spesielt viktig for å opprettholde helsen til mage-tarmkanalen og immunsystemet. De siste årene har glutamin blitt stadig mer populært blant idrettsutøvere, da det antas å bidra til å forhindre infeksjoner som er anskaffet under trening og øke utvinningen.
Funksjoner av glutamin
Glutamin er en foretrukket næringskilde for cellene som utgjør slimhinnen i tynntarmen. På denne måten hjelper det å opprettholde helse og integritet i mage-tarmkanalen. I tillegg spiller glutamin en viktig rolle i å opprettholde kroppens rette syrebalanse. Det er syntetisert fra glutamat og ammoniakk.
Ammoniakk er et giftig avfall som kombineres med høy surhet, noe som betyr at det er en base (i motsetning til syrer). Ved forhøyede nivåer av ammoniakk renser kroppen ammoniakk fra blodet ved å syntetisere glutamin. Hvis blodet er for surt (pH er for lavt), kan kroppen bryte ned glutamin til glutamat og ammoniakk, noe som kan føre til en økning i pH i blodet.
Glutamin er også en forløper for antioksidanten glutation, som er involvert i glykogensyntese.
Glutamin øker utskillelsen av veksthormon og spiller en veldig viktig rolle i proteinmetabolismen. Av denne grunn er det anerkjent av kroppsbyggere som et godt supplement. Når det tas regelmessig, beskytter det musklene mot forskjellige traumatiske tårer. Regelmessig inntak sørger for at muskelvevet har en tilstrekkelig mengde for normal utvikling. Ellers kan det oppstå en mangel fordi gjenværende vev trenger glutamin vil begynne å trekke glutamin inn i musklene.
Fordeler med glutamin
Glutamin kan bidra til å redusere bivirkninger forbundet med cellegift, magesår, diaré, muskel- og leddsmerter.
Kroppen metaboliserer glutamin i en annen aminosyre kalt glutamat. Mange anfallsmedisiner, inkludert karbamazepin, fenobarbital, fenytoin og primidon, virker ved å blokkere stimulering av glutamat i hjernen. Som et resultat bør folk som tar slike medisiner, oppsøke lege før de tar glutamin som supplement.
Glutamin kan spille en rolle i forebygging og / eller behandling av følgende sykdommer: alkoholisme, bivirkninger av cellegift, matallergi, AIDS, irritabel tarm, forkjølelse, influensa, alvorlige brannsår, ulcerøs kolitt og andre.
Når skal du ta glutamin
Det antas at nivåene av etter en hard treningsøkt glutamin i kroppen faller til 50%. Av denne grunn er dette den beste tiden å ta det. Etter en trening hjelper det med å gjenopprette muskelglykogen, øker proteinsyntesen og øker nivåene av noen veldig viktige hormoner som er ansvarlige for muskelvekst. For folk som trener, den beste tiden å ta glutamin er omtrent en halvtime etter trening.
Glutaminmangel
Fordi glutamin kan syntetiseres av kroppen fra aminosyren glutamat, er mangelen ikke veldig vanlig. Å ta glutamin fra matkilder er ikke kjent for å forårsake skadelige effekter, og selv i doser over 10 gram per dag regnes det også som trygt.
Muskel- og blodkonsentrasjoner av glutamin tømmes raskt når kroppen står overfor en slags fysisk stress. For eksempel, trening med høy intensitet, skader, operasjoner, brannsår, infeksjoner og underernæring får kroppen til å bruke glutaminlagrene, og under disse stressende forholdene klarer den ikke å syntetisere glutamin raskt nok til å dekke behovene. Også personer med lav muskelmasse på grunn av alderdom eller tap på grunn av muskelsykdommer (f.eks. AIDS) kan være i fare for glutaminmangel.
Glutamin overdose
Det er ingen kjente bivirkninger av å ta glutamin, men for høye doser kan føre til magesmerter. Hvis dette skjer, må du slutte å ta det, og når du begynner å drikke det igjen, ta mindre doser.
Kilder til glutamin
Som kosttilskudd er glutamin tilgjengelig som proteinpulver, tabletter eller pulverformige blandedrikker. Glutamin er involvert i preparater som inneholder en kombinasjon av aminosyrer i proteinkonsentrater.
Kostkilder til glutamin inkluderer matvarer med høy protein, nemlig biff, kylling, fisk, frukt, belgfrukter og meieriprodukter.
Etter å ha tatt glutamin i form av mat eller tilskudd, metaboliseres det veldig raskt til arginin, glutamat, citrullin og prolin.
Anbefalt:
Bivirkninger, Doser Og Fordeler Med Glutamin
I kroppen vår er glutamin den vanligste aminosyren. Det finnes hovedsakelig i musklene - mer enn 61% av muskelmassen består av glutamin. Den andre delen av glutamin distribueres og brukes av hjernen vår. I sammensetningen inneholder glutamin 19% nitrogen, noe som betyr at det er hovedkilden og transportøren av nitrogen i muskelceller.
Hvilke Matvarer Skal Du Få Glutamin?
Glutamin er en type aminosyre som fungerer som byggesteiner for proteiner. Under stress synker nivået av glutamin i kroppen. Glutamin styrker immunforsvaret og forbedrer fordøyelsessystemets funksjoner. Hjelper produksjonen av antioksidanter, gir optimal syre-base balanse i kroppen, hjelper med å avgifte celler.
