Alfalfa

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Hvis du tror alfalfa for dyrefôr eller irriterende ugress i hagen din, vil denne artikkelen prøve å overbevise deg om de mangesidige fordelene med denne planten, ikke på firbente kjæledyr, men på oss selv, mennesker.

Sannheten er at lucerne har blitt brukt som mat i hundrevis av år fordi den har stor næringsverdi og uttalt helbredende egenskaper. Imidlertid bør bruken gjøres veldig nøye og etter konsultasjon med en spesialist.

Alfalfa (Medicago sativa) er en flerårig urteaktig plante av belgfrukterfamilien. Den er rik på nyttige ingredienser og er derfor ekstremt egnet for fôring av husdyr, til hvilket formål den brukes både fersk og tørket.

Denne urteaktige urteaktige planten har agroteknisk betydning fordi den beriker jorden betydelig med nyttige stoffer, som natrium, kalsium, etc., etter brøyting. Alfalfa blir vanligvis sådd på våren, fra 1. til 15. april, men hvis det er betingelser for permanent vanning, så kan den sås på sensommeren til tidlig høst. Hovedregelen som skal observeres er at lucerne har spiret innen 1. oktober slik at den ikke fryser.

Historie om lucerne

For første gang i historiske tekster nevnes det om alfalfa i boken til keiseren av Kina, som ble skrevet i 2939 f. Kr. Kineserne har tradisjonelt brukt lucerne siden uminnelige tider for å redusere hevelse og behandle væskeretensjonsproblemer.

Araberne var en av de første som lærte de fordelaktige egenskapene til lucerne. Denne urten var så verdsatt i deres kultur at de til og med kalte den "Alfalfa", som betyr "far til all mat". De ga lucerne til hestene sine for å gjøre dem sterkere og mer motstandsdyktige. Litt senere begynte de å bruke lucerne som mat og medisin på grunn av det rike settet med næringsstoffer.

De fant den salaten fra en ung alder alfalfa kan bidra til å forhindre forstoppelse. I tysk folkemedisin brukes vanninfusjon av tørkede lucernestammer fremdeles i diabetes mellitus og skjoldbruskdysfunksjon.

I folklore antas det at brent og spredt lucerne rundt huset kan beskytte hjemmet og menneskene i det. Anlegget var en integrert del av Wicca-ritualer med sikte på å beskytte hjemmet og ble antatt å beskytte mot fattigdom og sult.

Sammensetning av lucerne

Alfalfa er ekstremt rik på mineraler, vitaminer og forskjellige næringsstoffer. Den inneholder åtte essensielle aminosyrer, samt en bukett med antioksidanter. Den inneholder et sjenerøst innhold av proteiner, flavoys og isoflavoner (med østrogenlignende effekter), saponiner (2-3%) og steroler.

Alfalfa er også rik på lorofyll kumarinderivater

Den inneholder høye doser vitaminer - karoten, A, D, B1, B4, B6, E, K, U, samt en bombe av mineraler, med den største mengden kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium, silisium, sink.

Alfalfa er en kilde til basiske enzymer - amylase, koagulase, emulsin, invertase, lipase, pektinase, peroksidase, protease. Alfalfa inneholder også mye fiber, samt fordøyelsesenzymer, som er veldig viktige for arbeidet i fordøyelseskanalen og er effektive i slanking.

Bruk av lucerne

Selv om det er veldig nyttig, bør ikke lucerne brukes "alene". På markedet kan du finne tørkede alfalfa-blader i form av tabletter eller kapsler. Du kan også finne flytende ekstrakter på apotek. Den ønskede dosen er angitt på de fleste pakninger og i brosjyrene til de forskjellige preparatene, men ingen terapeutisk dose av lucerne er etablert for mennesker.

Ifølge noen urtemedisiner er den nødvendige daglige dosen for en person 500-1 000 mg tørkede blader eller 1-2 ml tinktur 3 ganger om dagen. Det anbefales å ty til lucerne tabletter og kapsler bare etter konsultasjon med lege eller en pålitelig spesialist. Sørg for å ta pillene i henhold til instruksjonene på pakningsvedlegget.

Te fra alfalfa du kan tilberede fra en spiseskje av urten, som er dynket i 220 ml kokende vann i 10 til 20 minutter. Drikk 1 kopp te hver dag.

Alfalfa tabletter selges til en veldig rimelig pris. For mange mennesker er disse kapslene enda bedre enn en løselig multivitamin tablett på grunn av den naturlige overflod av nyttige ingredienser. Dette betyr også at disse næringsstoffene absorberes mye raskere og lettere av kroppen.

Fordeler med lucerne

Hele urten og bladene brukes til medisinske formål. Kliniske studier har vist at lucerne har god effekt ved overgangsalderen i kombinasjon med salvie, har en positiv effekt på høyt kolesterol og fungerer bra for de som mister appetitt.

Nyttig alfalfa skjuler en rekke positive og helsemessige fordeler på menneskekroppen. Det har en alkaliserende effekt og avgifter kroppen, spesielt leveren, fordi den blokkerer absorpsjonen av kolesterol og avgifter leveren.

Det stimulerer hypofysens funksjon og har en anti-anemisk effekt. Den inneholder til og med et soppdrepende middel. Alfalfa har evnen til å stimulere appetitten, fungerer som et vanndrivende middel, er næringsrik og virker avførende. Hvis du bruker alfalfa på deg selv, vil kroppen din føles betydelig mer tonet.

Alfalfa som et vanndrivende middel, har det blitt brukt med stor suksess for å fjerne overflødig væske fra kroppen, som var kjent for kinesere og indianere allerede på 600-tallet, og ble brukt til å behandle til og med nyrestein. Kombinert med nesle og havre, er lucerne et utmerket middel mot anemi og hjelper også med byller. Alfalfa kan brukes både ved uregelmessig menstruasjon og overgangsalder.

Urten fungerer som et antitrombotisk middel og for å støtte blodpropp. Det brukes ofte i hjertesykdom fordi det forhindrer dannelsen av aterosklerotiske plakk og hjerneslag.

Alfalfa kan ha en positiv effekt selv på narkotika- og alkoholavhengighet. Mange bevis viser at denne planten hjelper med dyspepsi, magesår, dårlig absorpsjon av næringsstoffer, fordøyelsesbesvær fordi den regulerer tarmene, lindrer magesår og magesykdommer.

Ved forstyrrelser i nyrene, blæren og prostata kan lucerne igjen være en trofast hjelper fordi den rydder nyrene, nyresteinene og lindrer også urinproblemer og infeksjoner. Alfalfa poter brukes til koker og kviser, og det kan også hjelpe med insektbitt.

De positive effektene av lucerne i høysnue og leddgikt, gulsott og astma er bevist. Alfalfa sies å hjelpe selv i krefttilfeller ved å binde kreftfremkallende stoffer i tykktarmen og påskynde eliminasjonen fra kroppen.

Alfalfa stimulerer kroppens generelle tilstand og toner den. Det fungerer ganske bra når det er trøtt, stimulerer veksten av støttende bindevev og kan hjelpe de svake blant oss som ønsker å ta på en ny ring. For dette formålet kan den konsumeres fersk i grønne salater.

Skade fra lucerne

Alfalfa og dens gunstige eller skadelige effekter er ikke fullstendig undersøkt, så den bør håndteres forsiktig. Selv om det er nyttig for ammende, anbefales ikke lucerne for dem, for gravide og små barn, fordi det har evnen til å forårsake menstruasjon. Det har østrogeneffekten av noen av komponentene i den.

Alfalfa har et høyt innhold av vitamin K, som kan forstyrre den gode virkningen av noen andre medisiner. Sørg derfor for å oppsøke lege hvis du har tenkt å bruke lucerne i noen form.

Det er kjente helserisiko ved bruk av lucerne. Pulverisert alfalfa, spiret alfalfa og alfalfa frø inneholder L-kanavanin. Dette stoffet kan forårsake unormale antall blodceller, forstørret milt og tilbakefall av lupus hos personer som har hatt sykdommen.