2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
De fleste tar bare halvparten av den nødvendige daglige dosen av kalium, men mineralmangel kan være dødelig.
Når du tenker på energinæringsstoffene kroppen din trenger, legger du sannsynligvis ikke så mye vekt på kalium - men det burde du gjøre. Det meste av kalium i kroppen din finnes i cellene dine, der det hjelper nervene og musklene dine til å kommunisere, transporterer andre næringsstoffer, opprettholder nyrefunksjonen din og forhindrer opphopning av høye nivåer av natrium.
Du kan enkelt få nok kalium hvis du spiser mye frukt og grønnsaker, men dessverre spiser mange ikke nok hele, ubehandlede matvarer - rike kilder til kalium, forklarer Ginger Hultan, CSO, talsmann for Academy of Nutrition and Dietetics.
Studier viser at folk flest bare får omtrent halvparten av de 4700 milligram kalium de trenger på en dag, la hun til. Faktisk peker de nyeste anbefalingene i USA om sunn mat på kalium som et "næringsstoff for folkehelsen", ifølge National Institutes of Health.
"En av grunnene til at en person er mangel på kalium, er at de ikke får nok av det gjennom kostholdet," sa Hultan. Imidlertid kan dette bare presse deg til utilstrekkelig inntak i stedet for den faktiske mangelen, som er kjent som hypokalemi. Mild hypokalemi kan føre til forstoppelse, muskelsvakhet og utmattelse, sier NIH.
Men når underskuddet blir alvorlig, er symptomene mer alvorlige. "Kaliummangel er faktisk dødelig," sa Hultan. Mangel er mye mer vanlig hos personer som raskt mister kalium gjennom urinen eller avføringen, for eksempel de som misbruker avføringsmidler og diuretika eller har en lidelse. Kraftig svetting under en trening i varmt vær kan også fort tømme store mengder kalium fra kroppen din.
"Når du mister kalium på grunn av medisiner eller visse medisinske tilstander, har mangelen reelle risikoer og må identifiseres og behandles av en lege," sier Hultan. "En alvorlig mangel vil være uvanlig hos en ellers sunn person."
Her er seks tegn som viser at du har lave kaliumnivåer - og hvor nøyaktig du kan få nok av det i kostholdet ditt.
1. Du har uregelmessig hjerterytme
Moderat til alvorlig kaliummangel kan forårsake hjerterytmeforstyrrelser eller unormal hjerterytme, spesielt hvis du allerede har høy risiko for hjertesykdom, sier NIH. Faktisk viser studier at 7 til 17 prosent av pasientene med hjerte- og karsykdommer lider av hypokalemi. Dette skyldes effekten på muskelsammentrekninger og derfor på hjertefunksjonen.
Hvis du føler at hjertet ditt banker raskt, skjelver eller hopper over et slag, bør du oppsøke lege så snart som mulig.
2. Du har lave nivåer av magnesium
Alle næringsstoffene du spiser daglig jobber sammen for å hjelpe kroppen din til å fungere på sitt beste, så når du ikke får nok av et viktig næringsstoff, kan du være mangelfull i andre som er viktige for kroppen din., Stoffer.
Magnesium - et mineral som er forbundet med hundrevis av kjemiske reaksjoner i kroppen din, transporterer aktivt kalium gjennom cellene dine. Så når du ikke får nok magnesium i spinat, nøtter, soyamelk, svarte bønner, avokado og peanøttsmør, kan kaliumnivået ditt synke dramatisk. Faktisk kan mer enn 50 prosent av personer med alvorlig kaliummangel være magnesiummangel, sier NIH.
3. Du har høyt blodtrykk
"Kalium og natrium er en balanse i kroppen vår," sier Hultan."Det er bevis for at hvis natriumnivået er for høyt og kaliumnivået er for lavt, kan dette spille en rolle i høyt blodtrykk, noe som kan føre til hjerteinfarkt."
Tenk på kalium som hovedfighter med salt. Når du tar for mye natrium, blir blodårene stresset. Men fordi kalium hjelper kroppen med å kvitte seg med store mengder natrium, kan det undertrykke noen av de skadelige effektene av overflødig salt på hjertet, ifølge American Heart Association. I tillegg hjelper kalium til å slappe av veggene i blodårene, noe som kan bidra til å senke blodtrykket.
4. Du har nyrestein
Nyrestein er solide masser som består av mineraler som dannes i nyrene dine. Å føre dem gjennom urinen kan være ekstremt smertefullt. I en 12-årig oppfølging av mer enn 90 000 kvinner i alderen 34 til 59 år som ennå ikke hadde lidd av nyrestein, hadde de tatt mer enn 4 099 milligram kalium. Etter denne perioden hadde de 35% færre tilfeller av nyrestein enn kvinner som tok mindre enn 2407 milligram kalium om dagen i løpet av denne perioden.
5. Du føler deg svak og sliten
Det er mange ting som kan redusere tonen din, for eksempel dehydrering, medisiner eller visse helsemessige forhold. Men hvis du har fått nok søvn og fortsatt føler deg svak og uten energi hele dagen, kan det hende du må endre dietten for å se om du får nok kalium.
"Å spise mer kaliumrike frukter og grønnsaker kan få deg til å føle deg mer levende," sier Angela Lemond, en talskvinne for Academy of Nutrition and Dietetics, ettersom cellene dine trenger det for å utføre sin daglige rutine.
6. Musklene dine strammes
Hvis smertefulle muskelspasmer i beina er et daglig problem, kan kaliummangel være skylden, ettersom du mister elektrolytter (inkludert kalium) under tung trening. "For idrettsutøvere kan kaliummangel føre til muskelkomplikasjoner, inkludert redusert blodgjennomstrømning, noe som kan føre til farlig rabdomyolyse," sier Hultan, en alvorlig tilstand der muskelvevet brytes raskt ned og ofte fører til nyreskade. "Lavt kalium hos idrettsutøvere kan føre til muskelsvakhet, utmattelse og kramper."
7. Hvordan få nok kalium
Den beste måten å komme nærmere de anbefalte 4700 milligram kalium om dagen er å inkludere mer frukt og grønnsaker i kostholdet ditt. I følge Centers for Disease Control and Prevention spiser bare 1 av 10 voksne den anbefalte mengden frukt (minst 1,5 til 2 kopper om dagen) og grønnsaker (minst 2 til 3 kopper om dagen).
Bananer dukker nok opp i tankene dine med en gang, men det er mange andre matvarer som har høyt kaliumnivå. Du finner den i matvarer som bladgrønnsaker, tomater, agurker, courgette, aubergine, avokado, gresskar, poteter, gulrøtter, rosiner, gulrøtter, bønner, meieriprodukter, som fersk og yoghurt, kjøtt, fjærfe, fisk og nøtter.
Anbefalt:
Hvorfor Får Du Ikke Pottene
Du har funnet en fantastisk oppskrift, fast bestemt på å overraske dine kjære, men du opplever en annen kulinarisk feil. Kjøttet er brent, potetene er rå og kaken er flat som en pannekake. For å unngå forvirring igjen, husk bare de vanligste feilene og ikke gjør dem.
Vi Får Ikke Syltetøy På Grunn Av Et Spesielt Hormon
Mange av oss har en umettelig søtsug og er til og med i stand til å drepe en person for en sjokoladeplate eller det siste stykket saftig sjokoladekake. Men det er også mennesker som i flere måneder ikke tenker på søtsaker, drikker kaffen uten sukker og likegyldig passerer de saftige eclairene som er utstilt i konditorier.
Barn Som Ikke Spiser Frokost Får Diabetes
Barn som ikke spiser frokost regelmessig, har større sannsynlighet for å utvikle type 2-diabetes når de vokser opp, ifølge en studie fra flere universiteter i London. Forskere fra Oxford, Cambridge, Glasgow og St. George i London hevder at daglig hopping av frokost påvirker barns helse på et senere stadium av deres utvikling.
9 Tegn På At Du Ikke Spiser Nok
Å oppnå og opprettholde en tilfredsstillende vekt er ikke alltid lett, noen ganger til og med en utfordring. I dag er de fleste det mate uregelmessig , ikke ta de nødvendige stoffene for kroppen og forårsake alvorlig skade. Her er noen tegn på at du spiser ikke nok og kaloriene kroppen din trenger.
Seks Yrker For Folk Som Elsker Mat, Men Som Ikke Vil Lage Mat
Hvem sier at du må være kjøkkenekspert hvis du elsker mat? Du trenger ikke å være låst på kjøkkenet hele dagen - du kan velge mellom en rekke matrelaterte yrker - smake på det, diskutere det, studere det og mer. Her er noen yrker som du kanskje ikke har tenkt på til nå, og de kan være ideelle for deg:
