Se Hvor Mye Og Hva Slags Fisk Du Bør Spise I Løpet Av En Uke

Video: Se Hvor Mye Og Hva Slags Fisk Du Bør Spise I Løpet Av En Uke

Video: Se Hvor Mye Og Hva Slags Fisk Du Bør Spise I Løpet Av En Uke
Video: Hvem får Sirene Head? Siren Head leter etter en jente! I det virkelige liv! 2024, November
Se Hvor Mye Og Hva Slags Fisk Du Bør Spise I Løpet Av En Uke
Se Hvor Mye Og Hva Slags Fisk Du Bør Spise I Løpet Av En Uke
Anonim

Anbefalingen for forbruk av fisk og fiskeprodukter er 30-40 g per dag eller minst 1 fiskerett per uke. Fisk er en kilde til komplette proteiner, som ikke skiller seg fra kjøttproteinene fra varmblodige dyr. På grunn av det betydelig lavere innholdet av bindevev er fiskeproteiner lettere å fordøye i mage-tarmkanalen og fordøyes raskere.

I henhold til mengden fett, deles fisk i tre grupper:

- Magert - inneholder opptil 5% fett (hake, torsk, sølvkarpe, hake, hvit fisk, piggvar, multe, lefer, ender, hestemakrell, ørret);

Ørret
Ørret

- Halvfett - inneholder 5-10% fett (karpe, hai);

- Fettaktig - med fett over 10% (sardiner, brisling, sild, makrell, tunfisk, bonito, lakerda, laks).

Fett i fisk fordeles jevnt i muskelvev og representeres hovedsakelig av biologisk verdifulle flerumettede fettsyrer fra omega-3-familien. Det antas at den viktigste æren for å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer med økt inntak av fisk er nettopp disse fettsyrene.

Fisken er en kilde til mineraler. Når det gjelder kalsium- og fosforinnhold, rangerer det etter melk og meieriprodukter før kjøtt. Spesielt i marin fisk er mengden jod og fluor betydelig, mens produkter av jordisk opprinnelse er relativt dårlige i disse sporelementene.

omega 3
omega 3

En av de mest verdifulle produktene fra dyrelivet er egg. Kolesterolinnholdet er høyt, noe som gir opphav til diskusjoner. Viktig for næringsverdien til egg er tilstedeværelsen i sammensetningen av vitamin A, D, B2, B12, folsyre, samt antioksidanter vitamin E, betakaroten (provitamin A).

Anbefalt: