2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Pæren er en deilig frukt som er til stede i markedene nesten hele året. Saftige og duftende, pærer er en favoritt blant store og små, og over hele verden er det 5000 forskjellige varianter av pærer, mens det i vårt land bare er kjent med 200 varianter.
Pærens historie dateres tilbake til uminnelige tider, og i dag er den kjent og elsket over hele verden. Den gamle greske dikteren Homer kalte pærer for "mat for gudene", og dette er ingen tilfeldighet. Millioner av mennesker over hele verden elsker den utrolige smaken av denne ellers så nyttige frukten.
En av de mest interessante pæretypene er den asiatiske pæren som bærer navnet vår. Hjemlandet vårt er Kina og Japan, men på grunn av sin gode smak har denne pæren gjort veien til forskjellige deler av verden. Den asiatiske pæren ble tammet i Kina for rundt 3000 år siden. Vårt dyrkes hovedsakelig i Kina, Korea og Japan.
Vår den har en rund form og ligner et eple i størrelse, men smaker som en pære. Frukten har en duftende, frisk og godt vektlagt smak. Vår har en sprø kjøttfull del, som er formet som korn, og det er derfor den ofte kalles en "sandpære". På grunn av dets likhet med eplet, kalles vårt også "eplepære". Fruktene modnes på sensommeren eller tidlig på høsten.
Sammensetningen av vår
100 g vår inneholder 15,46 g karbohydrater, 9,8 g sukker, 0,8 g protein, 3,1 g fiber. Pæren vår er rik på vitamin B1, vitamin B2, niacin, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, tannin, kalsium, fosfor, kalium, jern, sink. Våre anses som et kostholdsprodukt fordi det bare inneholder 42 kalorier per 100 g.
Valg og lagring av våre
Den eksotiske pæren vår kan også bli funnet i vårt land. Den finnes i større dagligvarebutikker, og ser som nevnt mer ut som et eple enn en pære. Velg godt modne pærer av oss, som ikke har spor av råte.
Prisen på 1 kg vår handler om BGN 3. Våre kan oppbevares ved romtemperatur eller i kjøleskapet. Når fruktene plasseres et mørkt og kjølig sted, er de spiselige i flere måneder.
Våre i matlaging
Med gul eller gul hud har fruktene av den kinesiske pæren en snøhvit kjøttfull del. Vår er en frukt med en uttalt smak, frisk og duftende. Den har en sprø kjøttfull del som er formet som korn. Derav navnet sandpære.
Vårt er mye brukt i eksotiske oppskrifter på vårt favoritt kinesiske kjøkken. Det brukes hovedsakelig i salater, men det er veldig velsmakende for tørking og vinproduksjon. Kinesisk pære egner seg ikke særlig godt til baking. Aromaen vår er litt mer kompleks. Du kan også spise den deilige pæren på egenhånd eller lage en sunn juice.
Vi vil tilby deg en oppskrift på en utsøkt og veldig velsmakende salat med vår.
Nødvendige produkter: 1 pære vår, 300 gram sikori og salat, 1 sjalottløk, ¼ kopp knust blåmuggost, ¼ kopp hakkede valnøtter.
De trengs for påkledningen 2 ss. kaldpresset olivenolje, ½ ts. eplecidereddik, ½ ts. balsamico, 1 ts. honning, ½ ts Dijonsennep, salt og pepper.
Fremstillingsmetode: Stek valnøttene i en tørr panne på middels varme. I en salatskål kombinerer du grønnsaker, asiatisk pære i terninger, blåmuggost, hakkede sjalottløk og kjølte valnøtter. Tilbered dressingen og hell over salaten. Nyt måltidet!
Fordelene våre
Vår er rik på vitaminer og mineraler, noe som gjør den ekstremt nyttig for helsen. I tillegg er det et kostholdsprodukt og kan brukes til ernæring i kosten. Saft laget av ferske eller tørkede pærer vår kan brukes til å behandle nyrestein, og har også en god beroligende og febernedsettende effekt.
Det er viktig å merke seg at det meste av vitamin C er inneholdt i pæreskallet, så når det er konsumert, er det best å ikke skrelle det.
På grunn av tannininnholdet har kinesisk pære uttalt antidiarréegenskaper. Vår hjelp fordøyer, gir en høy dose vitaminer, forbedrer tarmperistaltikken.
Anbefalt:
Pærer
Saftig og søt, med en myk oljeaktig og litt kornete tekstur, ble den hvite til kremfargede innsiden av pærene en gang kalt "gudenes gave". Selv om pæresesong fra begynnelsen av august til slutten av oktober kan de forskjellige variantene ses hele året.
La Oss Lagre Pærer Til Vinteren
Pæren krever 5 til 7 år før den begynner å bære frukt og kan produsere frukt i opptil 100 år. Pærer er deilig når de brukes rå eller brukes i desserter, salater og konfektoppskrifter. Frukten er rik på næringsstoffer, fettfri og lite kalorier og er rik på fiber, vitamin A, vitamin C og kalium.
Hermetiserte Pærer Og Epler
Fruktkonservering det kan skje på mange forskjellige måter. Pærer og epler kan brukes til å tilberede alle slags delikatesser til vinteren. Det er viktig at når frukten høstes, gjøres dette på modenhet - de skal ikke være grønne eller myke - hvis de plukkes til rett tid når frukten er moden uten moden, får du en flott vinter.
Druer, Epler, Pærer Hvordan Velge Det Beste?
Druer, epler, pærer , kål, gresskar, brokkoli … Høstens frukt og grønnsaker renner over fra bodene, men vet vi det hvordan du velger det beste fra dem. Så når vi kommer hjem, la oss ikke bli skuffet over at de nesten er bortskjemte eller ikke veldig velsmakende.
Pærer Er En Kilde Til Folsyre
Pærer, som uforvarende fremkaller en tilknytning til oss til en kvinnes kropp, er blitt ansett som et symbol på sann kjærlighet i århundrer. De gamle kineserne var de første som oppdaget disse fantastiske fruktene. De sang ikke bare pærene i vers, men gjorde også et presist utvalg slik at mange nye varianter av deilig frukt skulle dukke opp.
