2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Einkorn er en av de eldste matvarene i verden. Det er en hvetetype som har matet mange mennesker i århundrer. Det har blitt glemt på grunn av de dårlige høstene som ble gitt av den langsomme prosesseringsprosessen.
Einkorn vokser i våre land og hold tradisjonene til de gamle. Denne unike planten er upretensiøs å dyrke - den vokser like bra ved alle temperaturer. Dette er en ubestridelig fordel. I tillegg tåler den ikke gjødsling av jorda, og det er derfor den er fri for plantevernmidler og kjemikalier. Dette gjør det til en favorittmat for sunn mat.
Einkorn regnes som den mest nyttige hvetetypen fordi det er et naturlig produkt. Vi kan være sikre på at det ikke behandles med kjemikalier på grunn av dets intoleranse mot dem. Einkorn er en kraftig antioksidant og har helbredende egenskaper.
Store mengder nyttige fibre, enzymer, mineraler og vitaminer finnes i denne variasjonen av gammel hvete. I tillegg har det vist seg å inneholde en høyere prosentandel protein enn hvete.
Den er rik på magnesium, mangan, fosfor, sink, samt vitamin E. Den inneholder nesten dobbelt så mye vitamin A- og B-vitaminer, fett, fosfor og protein, og mengden gluten er minimal. Dette gjør det til et flott alternativ for mennesker som lider av glutenintoleranse.
Forskning viser at einkorn, som vokser i våre land, har en høyere prosentandel sink i sammensetningen, noe som gjør det enda sunnere. Det er egnet for mennesker i alle aldre, som det er ekstremt gunstige effekter på.
Einkorn er en mat som er ekstremt nyttig for aktive idrettsutøvere ettersom det gir styrke. På den annen side forbedrer det humøret og kurerer kronisk utmattelse og søvnproblemer. Dermed gir den verdifull og langvarig energi til kroppen.
Einkorn forsyner kroppen med sårt tiltrengt protein og fiber. Dens bruk anbefales for sykdommer og forkjølelse, beriberi eller mineral ubalanse, kardiovaskulære problemer, syk mage, for å forbedre tarmperistaltikk, kolitt, nevrose.
Einkornforbruket skiller seg ikke fra andre korn. Det kan tas spiret, kokt, laget av brød, søtsaker og sylteagurk, som en erstatning for ris og belgfrukter. Einkornmel er lett å bearbeide, har god smak og er litt søtere enn vanlig.
Hvis du liker å spise einkorn, sjekk ut oppskriftene våre.
Anbefalt:
Persille - Alle Helsemessige Fordeler
En persikekvist kan være mye mer enn en dekorasjon på tallerkenen din. Persille inneholder to typer uvanlige komponenter som gir unike helsemessige fordeler. Dens flyktige oljer, spesielt myristicin, har vist seg i dyreforsøk å hemme dannelsen av lungesvulst.
9 Imponerende Helsemessige Fordeler Med Bygg
Bygg er en av de mest konsumerte kornblandingene. Den er rik på mange næringsstoffer og har imponerende helsemessige fordeler, alt fra forbedret fordøyelse og vekttap til å senke kolesterolnivået og et sunnere hjerte. Her er 9 imponerende helsemessige fordeler av bygg som får deg til å se på denne kulturen med andre øyne.
Dampkoking - Alle Helsemessige Fordeler
Damping er en ekstremt enkel og nyttig måte å tilberede mat på. De siste årene har denne metoden blitt stadig mer populær, men til og med de gamle kineserne tilberedt slik. Hva er alle de helsemessige fordelene ved å dampe? Tilberedt på denne måten beholder produktene alle sine verdifulle stoffer, da de kun behandles ved hjelp av damp.
Helsemessige Fordeler Av Honning
Selv om de helbredende egenskapene til honning har vært kjent for mennesker i nesten 6000 år, er ikke dette produktet regulert som medisin. Imidlertid har folk healere i alle deler av verden brukt den til å styrke kroppen og som et middel for alle slags klager, alt fra flass og bakrus, gjennom behandling av forkjølelse til forebygging av kreft og hjertesykdom.
Alle Helsemessige Fordeler Av Chiafrø På Ett Sted
Fortjent chiafrø har et rykte som supermat. De kan være veldig små, men de er en eksepsjonell vitamintreff. Faktisk inneholder bare 1 ss chiafrø bare 69 kalorier og kan skryte av så mye som 5 gram fiber, 4 gram fett og 2 gram protein.
