2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I gamle tider elsket de gamle egypterne, grekerne, romerne og kineserne å spise nøtter og fruktskiver dyppet i honning. Denne arketypen godteri tjente ikke som dessert, men heller til medisinske formål - et middel for å lindre sår hals eller fordøyelsesproblemer.
Senere, i middelalderen, var søtsaker kun tilgjengelig for overklassen, da de inneholdt sukker og forskjellige krydder, som var ganske dyre.
På begynnelsen av 1500-tallet ble kakao stadig mer populært i Europa, og mangfoldet av godteri økte. Over tid ble de mer tilgjengelige for massene. Produksjonen av disse produktene økte så mye at det på begynnelsen av 1800-tallet allerede var rundt 400 godterifabrikker i USA.
Folk foretrekker ofte å gi godteri på høytider. Verdensledende er Halloween, etterfulgt av påske, jul og valentinsdag.
Staten California er den ledende produsenten av sjokolade og andre typer godteri.
De første sjokoladeboksene er utgitt i USA igjen. Året er 1854, og anledningen er Valentinsdag.
Hvis du ikke er en fan av Kupeshki-godteri og foretrekker å lage dine egne hjemme, er det noen enkle og deilige oppskrifter:
Sjokolade trøfler med kaffearoma
Du vil trenge:
- 250 gram mørk sjokolade (minst 70% kakao), knust eller revet;
- 250 ml helkrem;
- 50 gram usaltet smør, kuttet i terninger og myknet ved romtemperatur (men ikke smeltet);
- 1/4 full ts øyeblikkelig kaffekorn;
- kakaopulver til dryssing;
Eventuelt kan du legge til:
- hakkede hasselnøtter eller andre nøtter du ønsker;
- konjakk, rom eller annen alkohol etter eget valg;
Fremstillingsmetode:
Legg først kremen i en kjele og la den nesten koke. Ha deretter sjokolade og kaffe i en bolle og hell sakte den varme kremen i blandingen, rør forsiktig til all sjokoladen har smeltet, og la den avkjøles i 2-3 minutter.
Tilsett smøret og rør videre forsiktig til ganache er konsistensen av majones og ingen spor av smør er synlige på overflaten. La blandingen avkjøles i kjøleskapet i minst 3 timer (helst over natten på et kjølig, ventilert sted). Med kule hender, form baller og rull dem i kakaopulver. Trøffelene er klare!
Godteriene tilberedes på denne måten, kan lagres i opptil 2 dager, men hvis du vil ha dem lenger, dypper du dem først i flytende sjokolade og deretter i kakaopulver.
Oransje godterier
Du vil trenge:
- 1 eske med vanlig gelatin
- 1 boks med appelsinsmak etter eget valg
- 1/4 kopp vann
- en klype stevia pulverekstrakt (etter smak)
- 1 ss xylitol (til dekorasjon)
- 1/2 ts sitronsyre (valgfritt for sur belegg)
Fremstillingsmetode:
Til å begynne med, bland de tørre ingrediensene i en mikrobølgeovn, og tilsett deretter vann. Rør til blandingen blir tettheten av plasticine og begynner å "sprette". Sett tilbake i mikrobølgeovnen i sekunder til blandingen blir flytende som sirup.
Hell sirupen i former, og la dem avkjøles i kjøleskapet i ca 5 minutter. Dekk godteriene med xylitol eller sitronsyre.
Anbefalt:
Å Lage Hjemmelaget Pate - Enkelt, Velsmakende Og økonomisk
Hjemmelagde fuglepatéer , kjøtt, fisk eller grønnsaker er en god idé til frokost, lunsj eller et festmåltid. Du kan gjøre den hjemmelagde forretten bedre ved å tilsette en rekke krydder etter smak, gulrøtter, løk, urter, kokte egg, fløte, kjøttkraft.
La Oss Lage Hjemmelaget Smør
Hjemmelaget smør er sunt og inneholder ikke de typiske fargestoffoljefarger og tilsetningsstoffer. På toppen av alt det er hjemmelaget smør bedre. Se hvordan du forbereder det hjemme. Ta tre liter kumelk og hell den i en større beholder og la den stå i kjøleskapet.
Tips For å Lage Hjemmelaget Iskrem
Den iste desserten - iskrem, ble opprettet i øst. Han ble raskt populær i Europa, og startet ved hoffet til Medici i Firenze. Den dag i dag er Italia kjent for sin gelato-is. Forskjellen mellom den og den andre vanligste typen amerikansk is er at italiensk is har en lavere fettstruktur.
Kulinarisk Lærebok: Regler For å Lage Hjemmelaget Sirup
Mange av oss husker med nostalgi de gangene da en av de deiligste drikkene i barndommen vår var hjemmelaget sirup eller juice, laget med reell dyktighet av bestemødrene eller mødrene våre. Dette gjelder spesielt for de av oss som har hatt hellet med å tilbringe sommerferien i landsbyene eller villaene våre, hvor sirup og juice er laget av hjemmelaget frukt, ikke de vi ser i markedene i dag, og til tross for deres perfekt utseende vi vet aldri med hvilke kjemikalier og prep
La Oss Lage Karob-godteri
Carob mel er det mest appetittvekkende alternativet til kakao og sjokolade. Søtsaker er ikke bare deilige, men også veldig sunne. Slik lager du fantastiske karob-godterier: Rå karob-godteri Nødvendige produkter : 1/2 ts. johannesbrødmel, 1 ts.
