Du Spiser Pølser, Du Skader Hjertet Ditt

Video: Du Spiser Pølser, Du Skader Hjertet Ditt

Video: Du Spiser Pølser, Du Skader Hjertet Ditt
Video: КАЗАХАМ И АМЕРИКАНЦАМ нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО изменить стиль питания (SUB) 2024, September
Du Spiser Pølser, Du Skader Hjertet Ditt
Du Spiser Pølser, Du Skader Hjertet Ditt
Anonim

Pølser er en av de mest populære hurtigmatmatene ikke bare i USA, men i mange deler av verden. I Bulgaria inkludert.

En ny amerikansk studie fra Harvard School of Medicine fant at bare en pølse om dagen øker risikoen for hjerte- og karsykdommer med 42%.

Studien er basert på analysen av 1600 studier på til sammen 1,2 millioner mennesker i et dusin land og er publisert på nettstedet til magasinet Circulation.

Daglig forbruk av 50 gram pølser som pølser, noen få skiver mortadella eller røkt bacon er forbundet med en økning på 42% i risikoen for hjerte- og karsykdommer. Risikoen for diabetes øker også med 19 prosent.

Forfatterne av studien hevder at når man sammenligner innholdet av mettet fett og kolesterol i fersk rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt i USA, er det samme forholdet funnet.

"Imidlertid har kjøttet som er bearbeidet til pølser, 4 ganger mer salt og 50% ekstra nitrater," sa Renata Micha fra teamet som gjennomførte studien.

Det er ingen hemmelighet at salt øker blodtrykket. Og dette er igjen en av faktorene for hjerte- og karsykdommer. Konserveringsmidler i pølser er også en faktor i dannelsen av aterosklerose.

Forfatterne av studien spesifiserer at hvis vi bare spiser kjøtt eller pølser en gang i uken, har det en relativt lav risiko for hjertesykdom.

Anbefalt: