Hvordan Oppbevare Pølse Og Andre Forretter

Video: Hvordan Oppbevare Pølse Og Andre Forretter

Video: Hvordan Oppbevare Pølse Og Andre Forretter
Video: De første etterkrigsårene. Øst-Preussen. Professor historier 2024, Desember
Hvordan Oppbevare Pølse Og Andre Forretter
Hvordan Oppbevare Pølse Og Andre Forretter
Anonim

Pølsen og pølsene oppbevares i mer enn 4-5 måneder hvis lagringsforholdene overholdes. Delikatesser med tørket kjøtt bør oppbevares i et rom med en minimumsmengde av fuktighet.

Kjelleren er egnet for lagring av pølser og pølserhvis det er rent nok og pølsene og pølsene er på et sted som ikke er tilgjengelig for gnagere.

Oppbevaring av tørkede forretter
Oppbevaring av tørkede forretter

Det er bra for hver av pølsene å bli pakket inn i bakepapir, men slik at det er en åpning hvor luft når kjøttdelikatessen. Forretter skal beskyttes mot insekter.

Det anbefales ikke å pakke den tørkede kjøttdelikatessen tett inn i papir, da den sannsynligvis vil tørke ut ytterligere og bli for hard.

Tørkede forretter
Tørkede forretter

Pølser og pølser kan også oppbevares i en ren lukket beholder som ikke inneholder fuktighet.

Det er bra å sjekke tilstanden til kjøttdelikatene annenhver uke, og hvis det er fuktighet, bør de tørkes i tide.

Kjøleskapet er også et bra sted å lagre tørkede kjøttdelikatesser, samt deilig røkt kjøtt. Hver pølse, pølse eller stykke røkt kjøtt er pakket inn i et stykke aluminiumsfolie.

Lukanka
Lukanka

Hvis pølsen eller pølsen er dekket med en fin hvit form, er den ikke skummel - denne formen fjernes lett og raskt ved å tørke av. Det endrer ikke smak eller aroma av forretter. Pølsen og pølsen oppbevares også i en fryser, godt innpakket i nylon.

Røkt kan også oppbevares i fryseren forretter. Når du vil forberede dem på forbruk, må du ta dem ut og la de tine ved romtemperatur.

Tining i mikrobølgeovn eller ved lav temperatur i ovnen anbefales ikke, fordi smaken på forretter vil endre seg, så vel som utseendet.

Tørkede forretter kan oppbevares en stund i en liten trekasse, som er fylt med aske fra brent tre.

Når tiden er inne for å konsumere de tørkede forrettene, fjernes de fra esken, ristes godt fra asken, tørkes av med et håndkle, skrelles og kuttes i tynne skiver.

Anbefalt: