Vekk Appetitten Med Kanel

Video: Vekk Appetitten Med Kanel

Video: Vekk Appetitten Med Kanel
Video: УЛЕТАЮТ прям со Сковородки! Готовлю Японские БЛИНЫ ДОРАЯКИ на МАСЛЕНИЦУ! Готовим Дома 2024, September
Vekk Appetitten Med Kanel
Vekk Appetitten Med Kanel
Anonim

Hvis barnet ditt er slemt, kan du få appetitten med kanel. Ikke rart mange barn elsker ris med melk bare på grunn av kanelaromaen. Gi det til dem uten den fine brune pollen, og de vil bare rynke pannen.

Kanel har den fantastiske egenskapen at det gir appetitten, gjør magen mer motstandsdyktig mot eksperimenter med forskjellige typer mat og hjelper fordøyelsen. Hjemlandet til kaneltreet er skogene i Sri Lanka, India, Vietnam, Kina og Indonesia. Hun ankommer Europa fra Ceylon.

Faktisk er kaneltreet en busk som blir opptil 15 meter høy. Bark, blader og tørket frukt brukes. Barken blir malt og bladene er laget av kanelolje.

Selve kanelen ekstraheres ved å skrelle kvisenes bark, fjerne det øverste laget og tørke det nederste fine laget i solen.

Kanel har en sterk aroma som har en bitter-søt smak. Det er et ideelt krydder for blanding, fordi aromaen ikke går tapt når den blandes med andre krydder. Den brukes i alt der det er sukker: kremer, kompotter, pannekaker, bakverk, kaker, likører, gløgg, kaffe, punch, grog.

Mange kokker synes det er sofistikert å legge til en klype kanel i kjøttdeigene rett før matlaging. En klype kanel understreker smaken av kokt svinekjøtt, storfekjøtt og fisk. Tilsett sennep litt kanel, får den en uvanlig, men veldig behagelig smak.

Anbefalt: