Hvordan Lage Selleri

Video: Hvordan Lage Selleri

Video: Hvordan Lage Selleri
Video: Verdens mindste køkkenhave - selleri 2024, November
Hvordan Lage Selleri
Hvordan Lage Selleri
Anonim

Selleri er rik på vitaminer og inneholder svært få kalorier - 8 kalorier i hundre gram produkt. Den er tilgjengelig hele året og er ikke dyr i det hele tatt. Selleri er ideell for kosthold og daglig spising.

Den grønne delen av selleri kan brukes til alle slags salater og gir dem en unik krydret smak. Du kan tilberede en salat bare fra selleri eller bare stilkene du skal spise - de er så skjøre og knasende og avslører perfekt sine smakegenskaper i kombinasjon med forskjellige produkter.

En fantastisk salat oppnås ved å kombinere den grønne delen av selleri med agurk, pepper og usøtet yoghurt. Fra selleri kan du tilberede en deilig grønnsaksrett.

Du trenger 4 stangselleri, 1 kopp flytende fløte, 1 ss mel, 2 ss revet ost og salt etter smak.

Skallet selleri kuttes i sirkler og kokes i saltet vann. Etter drenering, ordne i en smurt panne og hell kremen ferdigblandet med mel. Dryss med revet gulost på toppen og stek i ovnen.

Selleri
Selleri

For fylt selleri trenger du 10 sellerihoder, 500 gram biff, 5 ss smør, 4 løk, 100 gram hvitt brød, salt og pepper etter smak, 2 ss mel, 5 tomater, 2 ss tomatpuré, 1 egg, 350 milliliter kjøttkraft eller vann, 5 ss fløte, selleri og persille.

Velg mellomstore, ensartede sellerihoder og rengjør dem godt. Fjern kjernen med en kniv og skje. Mal i kjøttkvern eller blender finhakket kjøtt, en halv løk, brød dynket i melk, persille og selleri.

Tilsett egg, salt og pepper i blandingen og bland godt. Fyll sellerihodene med den resulterende fyllingen og stek dem i varm olje.

Legg deretter i en grunne panne. I kjelen du stekte selleri i, stek den andre delen av løken, tilsett melet, tomatpuréen. Bland godt og fortynn med buljong eller vann og la koke i 10 minutter.

Gni den tilberedte sausen gjennom en sil slik at det ikke blir klumper og hell fylt selleri. Legg et halvt tomatlokk på åpningen til hvert hode og dekk med lokk.

Du kan bake fatet i ovnen eller koke det på svak varme i omtrent halvannen time, og vær forsiktig så du ikke brenner selleri under. Server dryppet med flytende krem.

Anbefalt: