2025 Forfatter: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Noen ganger blir matlaging på kjøkkenet til et virkelig helvete: smøret brenner, koker og spruter, melken koker og går tom, den brente pannen vasker seg ikke og på toppen av det har du tårer i øynene fra løken.
Her er noen få samlet matlagingstips, rengjøring og organisering av kjøkkenområdet, som du kanskje ikke har mistenkt, og som kan hjelpe deg.
Tips om matlaging
1. Hvordan rense grønnsaker raskt fra frø
For enkel fjerning av agurk- og courgettefrø, bruk en spesiell iskremske. Den skarpe kanten fjerner lett grønnsaker fra frøene. Dessuten kan denne skjeen brukes til en vakkert dekorert salat med finhakkede grønnsaker.
2. Hvordan bli kvitt kokt mat fra overflødig fett
Hvis den ferdige retten er uventet fet, kan du enkelt fjerne overflødig fett med noen få isbiter og et papirhåndkle. Pakk isen i et håndkle og kjør den over overflaten av fatet. Is tiltrekker seg flytende fett som en magnet, og fettet fryser på håndkleet.
3. Enkel måte å rengjøre sitrus på
Tipsene er spesielt for de som ikke liker å skrelle appelsiner, sitroner eller mandariner: legg frukten i mikrobølgeovnen i 20 sekunder, og skrell den deretter lett.
4. Enkel måte å skrelle kokte egg på
Tilsett brus eller eddik i vannet når du koker eggene. Begge stoffene trenger inn i skallet og letter separasjonen av skallene fra proteinet.
5. Hvordan presse mer juice fra sitrusfrukter
For å få maksimal mengde sitronsaft, må du først avkjøle frukten og deretter legge den i mikrobølgeovnen i 15-20 sekunder.
6. Hvordan raspe myk ost
Legg osten i fryseren i 30 minutter før du høvler. Den herdede osten vil ikke feste seg til rivjernet og vil bli mer smuldret.
7. Hva skal jeg gjøre for ikke å gråte når du skjærer løk
Før du skjærer løken, legg den i fryseren i 30 minutter. Det er sant at denne metoden bare er egnet hvis du i tillegg steker løk eller koker den, i salater i denne formen er ikke egnet.
8. Hvordan lage pasta
For å unngå å vente på vannet som pastaen er forberedt på å koke i, og ikke bekymre deg for at den skal koke, legg en trespatel eller skje på bunnen. Treet lar ikke det voksende skumet renne over.
9. Hvordan lage en hel fugl
Når du steker kylling (eller annet fjærfe) helt, legg den på brystet. Faktum er at brystene har mest kjøtt: jo nærmere det er varmekilden, desto raskere koker de.
10. Pergamentpapir til cupcakes
Hvis du ikke har spesielle skjemaer for cupcakes, bruk pergamentpapir. I tillegg, ved å bruke denne metoden, vil du få ikke-standardiserte cupcakes som vil se mye mer interessante ut.
11. Forvarm ordentlig i mikrobølgeovnen
For å varme pizza eller annet bakverk i mikrobølgeovnen, legg et glass vann. Dermed vil ikke fordampet fuktighet tillate skorpene å tørke ut.
12. Tilbered det perfekte egget
Hell en skje med vann over kanten av pannen. Dekk pannen med et lokk som passer nøyaktig. Vannet blir til damp og koker toppen av stekte egg. Som et resultat dannes det en skorpe på eggeplommene, og de forblir flytende inni.
Lagringstips
1. Lagre de grønne krydderne til matlaging
For å bevare alle nyttige egenskaper fryses grønne krydder i isbokser. Du kan bruke vann eller olivenolje.
2. Oppbevar nøtter ordentlig
Frys nøttene for å beholde alle nyttige egenskaper, smak og aroma. Lukk nøttene i en lufttett beholder, lukk godt og legg dem i fryseren. Du bør ikke skåle nøttene på forhånd, ellers vil de ikke lenger være nyttige. Ha nøttene i beholderen rå. En annen fordel med denne lagringsmetoden: nøttene får ikke en harsk smak over tid, som om du oppbevarer dem ved romtemperatur.
Rengjøringstips
1. Rengjør støpejernet ordentlig
For å forhindre at det dannes rust på støpejernet over tid, bør du ikke rengjøre det med vanlige midler. For rengjøring er det bedre å bruke vanlig salt. Dette vil blant annet beskytte oppvasken mot den påtrengende lukten av krydder som du brukte til matlaging.
2. Hvordan bli kvitt den ubehagelige lukten
For å beskytte hendene dine mot den påtrengende lukten av løk eller hvitløk, bruk sitron eller natron. Bare gni hendene og vask dem med vann.
3. Hvordan overføre glans til kromfat
For å gjenopprette glansen av kromfat, vask med en løsning av eddik og vann. Hvis det ikke er noen elektriske komponenter, kan du for best effekt suge oppvasken over natten i samme løsning.
4. Gjenopprett friskheten til trespatler og skjeer
Trespatler og skjeer mister utseendet og får en ubehagelig lukt. Det ser ut til å være bare en vei ut: å kaste dem. Men hvis du angrer på å skille deg fra favorittkjøkkenhjelperne dine, er det en løsning. Kok treskjeer i vanlig vann og tørk i solen. Dette vil bli kvitt den ubehagelige lukten og gi dem et nytt liv.
5. Rengjør treskjærebrettene
For å kvitte deg med lukten og matrester, gni skjærebrettene med grovt salt og la dem være i denne tilstanden i 10-15 minutter. Tørk deretter av med en halv sitron og tørk. Denne prosedyren sikrer at den ikke etterlater et spor av ubehagelig lukt.
7. Hvordan holde oppskriftene rene
Vi lager ofte mat i henhold til oppskriftsboken eller fra våre egne notater. Det kan være veldig vanskelig å legge en bok på bordet på siden vi trenger, og denne situasjonen garanterer ikke i det hele tatt at den ikke blir sprayet under tilberedningen. For å beskytte kokebøkene dine mot smuss, bruk en enkel buksehenger. Parentesene vil fikse siden du har valgt, og i fast tilstand vil boka være tryggere.
Anbefalt:
Hvilke Mennesker Skal Ikke Spise Kjøtt?
Mange mennesker i dag er delt inn i to grupper, nemlig de som ikke gjør det konsumere kjøtt og de som dette produktet er tilstede daglig i menyen. Legepersonell har også forskjellige meninger om hvorvidt kjøtt skal konsumeres eller ikke, og i så fall i hvilke mengder.
Langlivede Mennesker Over Hele Verden Spiser Disse Matvarene
Det er visse regioner på jorden der folk lever mye lenger enn resten av befolkningen. Merkelig nok er et av de særtrekkene ved disse områdene innbyggernes kosthold. Her er det hva langlivede mennesker spiser over hele verden. Søtpoteter Søtpoteter utgjør 70 prosent av det grunnleggende kostholdet til mennesker i Okinawa, hvor forventet levealder er omtrent 90 år.
Alle Nødvendige Tips For å Forberede De Perfekte Kyssene
Kyss er en nydelig fin dessert - luftig lys, søt som honning og vakker som et bilde. Akkumulert i en haug som å pålegge fjell på fruktkaker, snøhvit og knasende på små petit fours eller blek beige og holde seg til tungen som tilbehør til te, er kyss en favoritt for nesten alle.
Spis Frokosten Din Som En Konge, Lunsj Som En Prins Og Middagen Din Som En Fattig Mann
Ikke flere strenge dietter og lange lister over forbudt mat! . Alle som vil gå ned i vekt, men synes det er vanskelig å hele tiden begrense seg til forskjellige matvarer, kan nå slappe av. Det viser seg at hemmeligheten ikke bare ligger i det vi spiser, men også når vi spiser mat, melder Popshuger.
9 Matvarer Som Anses Som Sunne, Men Som Ikke Er Det
Det er nesten umulig å spise sunt hele tiden, men det er bra å prøve å gi kroppen vår mat som vil være til nytte for dem. I denne tankegangen er det imidlertid godt å vite at det er det mat som regnes som sunn, men som ikke er det . Selv om du tror du kan spise dem når du vil, tenk igjen.