2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Linsen kan være en viktig del av en sunn spiseplan for folk som følger et vegetarisk kosthold, vil gå ned i vekt, senke kolesterolet eller ha diabetes. Linser inneholder mye fiber og protein, en god kilde til folsyre, kalium og jern. Pakkete linser inneholder ikke natrium (salt), men hermetiske linser. Natrium (salt) kan reduseres ved å skylle hermetiske linser under rennende kaldt vann i noen minutter.
Pakkete linser koster ofte mindre enn hermetiske. Hermetiserte linser kan imidlertid spare deg for mye tid. Bare åpne esken, skyll i noen minutter og legg den i parabolen.
Linselagring
Oppbevar tørkede (pakkede) linser i en lufttett beholder i et skap eller på et kjølig, tørt sted i opptil et år.
Linser som er kokt kan oppbevares i kjøleskapet i 5-7 dager eller fryses i opptil 6 måneder. Noter datoen og oppbevar i en lufttett beholder for matfrysing. De frosne linsene i fryseren gjør det enkelt å tilsette i ethvert måltid.
Uåpnet hermetiske linser Oppbevares i et skap eller på et kjølig, tørt sted i opptil ett år.
Etter å ha åpnet og skyllet de hermetiske linsene, oppbevar du dem i dekket glass eller hermetisk lukkede beholdere i kjøleskapet, ikke i den åpne esken. Dette varer i 3-4 dager.
Kokende linser
Linsen krever ikke å bli dynket før matlaging, som andre belgfrukter. Før koking skylles linsene under rennende vann for å fjerne støv. Ved matlaging trenger den vann - 3 ts. vann per 1 ts. pakkede linser (ikke konserverte). En større beholder brukes når linsen svulmer 2-3 ganger sin opprinnelige størrelse.
Etter å ha kokt vannet, reduser du varmen og lukker fatet med linsen. Vanlige brune linser tar vanligvis omtrent 15-20 minutter. Det tar 5-7 minutter for de røde linsene. Salt tilsettes etter at linsene er kokt, ellers er det vanskelig å koke.
Kokte frosne linser kan fryses i 1-2 måneder. Skriv ned datoen og oppbevar i en lufttett beholder designet for å fryse mat.
Anbefalt:
Oppbevaring Av Dill, Brennesle Og Persille
Smaken av dill, brennesle og persille er en integrert del av bulgarsk tradisjonell mat. Her er noen enkle regler for lagring av dem. Oppbevaring av dill Sprøyt dillstilkene lett over hele lengden med en spray, pakk dem løst i kjøkkenpapir og lukk dem i en plastboks eller konvolutt som legges i kjøleskapet.
Oppbevaring Og Hermetisering Av Sitroner
Til tross for surheten sitroner ødelegge som enhver annen frukt. Rynkede, myke eller harde flekker og en mørk farge er tegn på at sitronen har begynt å miste smak og juice. Forhindre dette ved å lære å oppbevare sitroner ved riktig temperatur.
Nyttige Tips For Servering Og Oppbevaring Av Ost
Deilige oster serveres som et tillegg til enhver anledning, fordi osten kan spises til frokost, lunsj og middag. Osten serveres som forrett, hovedrett eller dessert. Når du lager en osterett som forrett, bør valget være maksimalt fem typer ost - det er nok.
Oppbevaring Av Jordbær Og Kirsebær
Jordbær og kirsebær er en av de deiligste fruktene. Å konsumere dem er en fest for sansene, og fordelene er utallige. Men hvordan kan vi lagre disse fantastiske fruktene? Jordbær er ekstremt velsmakende, men dessverre ødelegger de veldig raskt, spesielt hvis de blir skadet.
Oppbevaring Og Hermetisering Av Bønner, Erter Og Linser
Modne bønner og linser Modne bønner og linser kan lagres på et kjølig, mørkt sted i en lukket beholder. På denne måten vil du holde produktene spiselige i omtrent et år. Hvis du vil bevare linser og modne bønner, må de være ferdigkokte. Grønne bønner De grønne bønnene er hermetisert.
