2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ikke så populært i vårt land mango er faktisk den mest konsumerte frukten i verden. Det er bevist at frukten konsumeres opptil ti ganger mer enn epler og tre ganger mer enn bananer. I Bulgaria er det lave forbruket begrunnet med mangel på informasjon om dets nyttige egenskaper.
Mango er frukten av mangotreet, en slekt av tropiske planter. Den kommer fra India, hvor den ble dyrket i IV-V-tallet f. Kr. Gjennom årene tok det gradvis rot i Afrika, deretter i Amerika og til slutt i Europa.
Mangotreet når 35-45 meter i høyden. Fruktene modnes sakte, opptil 6 måneder. De forblir ujevnt farget da de blir plukket grønne. Det er mange mangosorter. Den mest forbrukte er Mangifera indica.
Bortsett fra sin eksepsjonelle smak, tiltrekker mango med sine rike nivåer av en rekke vitaminer og mineraler. Nesten alle vitaminer finnes i den. De høyeste nivåene av vitamin C og provitamin A (beta-karoten). Fruktene inneholder også store mengder kalium og kobber, samt små doser av nesten alle mineraler. Karotenoider, polyfenoler, flavonoider, ketahiner, tanniner, etc. - Alle disse antioksidantene finnes i den.
Det beste for forbruk er fersk mango. Det kan også tas hermetisert, tørket, i desserter og syltetøy, i juice eller nektar, så vel som et tilbehør til kjøtt og fisk. I 100 gram av produktet er det 66 kcal, 0,6 g protein, 0,4 umettet fett, 15 g karbohydrater og 2 g fiber.
Mange lurer på hvordan de egentlig skal spise denne eksotiske frukten. Det er veldig lett. Frukten vaskes godt. Skjær i tre stykker slik at midtstykket blir som en stripe som er omtrent en centimeter bred. Det er bra å kutte nøyaktig og nær steinen.
De to andre kjøttfulle bitene er de viktigste, siden de har mest kjøtt. Bruk tuppen av kniven til å gjøre flere tverrsnitt, og vær forsiktig så du ikke kutter barken. Så snur de seg og sprer seg som en fan. Strimlen på en centimeter skrelles også forsiktig av. Og - det er på tide å spise.
Lite er kjent om helsemessige fordeler av mango. Og de er mange. Det hjelper med å opprettholde normale blodtrykksnivåer og forbedrer nyre- og mage-tarmfunksjonen.
I tillegg styrker det veggene i blodkarene, og beskytter dermed mot hjerte- og karsykdommer. Mango beskytter også huden mot skadelige ytre påvirkninger og holder den frisk og glatt.
Og fordi den ikke inneholder mettet fett og kolesterol, er den en ideell ingrediens for de fleste dietter, uten selvfølgelig å overdrive mengden, da den er rik på karbohydrater.
Anbefalt:
Sulforaphane - Hva Vet Vi (ikke) Om Det?
Kan du forestille deg et stoff som beskytter mot kreft , hjelper i behandlingen, dreper bakterier, eliminerer betennelse, reduserer skade på kardiovaskulærsystemet, og finnes også i billig og velsmakende mat? Du trenger ikke å forestille deg det - det eksisterer
Kiwi - Hvorfor Spise Det Og Hva Er Fordelene Med Det
Kiwi er en liten grønn og duftende frukt, som i tillegg til å være saftig og velsmakende, også gir mange fordeler for helsen din. Den er full av næringsstoffer og vitaminer som kalium, vitamin C, K og E. Den inneholder også mange antioksidanter og fiber.
Å Takle Sommervarmen: Her Er Hva Du Skal Spise Og Hva Ikke
Sommervarmen kan være ganske vanskelig å bære, spesielt når temperaturen overstiger 30 grader. Etter den første gleden over at sommeren endelig har kommet, begynner mange av oss å føle seg dårlige av varmen. Tap av matlyst, dehydrering, kvalme, tretthet, desorientering, diaré er bare noen av de ubehagelige symptomene vi kan oppleve hvis vi ikke hydrerer godt nok i de mest solfylte sommertimene.
Jordet Mat - Hva Er Det Og Hvorfor Er Det Viktig å Spise Det?
Uttrykket "jordet mat" høres rart ut. Hva snakker du om? Dette er faktisk maten som forbinder oss med energien på planeten og gjør oss sunnere og mer motstandsdyktige mot stress og sykdommer. Ifølge alternativ medisin opprettholder å spise slike produkter vår energibalanse, gir oss styrke, god immunitet, en sunn kropp, et rolig sinn og en stabil psyke.
Se Hvorfor Det Ikke Er Skadelig å Spise Syltetøy I Det Hele Tatt
Ettersom vi lever i en tid hvor man sjelden kan få produkter som ikke inneholder vage konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer, snakkes det mer og mer om sunn mat. Det gjøres utallige studier på hva som er skadelig og hva som er godt å spise.
