De Beste Pastasausene

Innholdsfortegnelse:

Video: De Beste Pastasausene

Video: De Beste Pastasausene
Video: How To Cook The Perfect Italian Tomato Sauce | MasterChef New Zealand | MasterChef World 2024, November
De Beste Pastasausene
De Beste Pastasausene
Anonim

Det er hundrevis av deilige pastaoppskrifter. I de følgende linjene presenterer vi noen av de beste sausene til å pynte pasta.

Siciliansk saus

Nødvendige produkter: 3 tomater, 100 gram fersk basilikum, 20 gram selleri, 10 gram persille, 50 ml olivenolje, pepper, salt etter smak og 3 fedd hvitløk

Fremstillingsmetode: Etter å ha skrelt og skrelt tomatene, må du mos dem for å tilberede siciliansk saus. Du knuser de andre produktene i en mørtel. Bland tomatsausen med de andre produktene, rør hele tiden. Tilsett olivenolje. Stek blandingen i ca 5 minutter.

Aliosaus
Aliosaus

Aliosaus er olje

Nødvendige produkter:2 ss. olivenolje, 1 ss. grovhakket hvitløk, 2 ss. finhakket ferske basilikumblader, 1 ts. finhakket fersk timian, 1 ss. hakkede blader av fersk oregano, sort pepper

Fremstillingsmetode: For Alio saus er olje en stor skillet varme opp olivenoljen. Stek hvitløken til den er gyllen. Fjern hvitløk og legg bladkrydder på plass. Rør i ikke mer enn 5 minutter på svak varme. Tilsett sort pepper og salt. Tilsett hvitløk og tilberedt presset spaghetti. Rør i ikke mer enn 3 minutter.

Grønnsakssaus

Nødvendige produkter: 1 rødløk, 1 middels agurk, 2 tomater, to hvitløksfedd, 3 ss. olivenolje, fersk oregano, salt og paprika.

Carbonara saus
Carbonara saus

Fremstillingsmetode: Skrell tomatene og agurkene til den deilige grønnsakssausen. Rengjør dem for frø. Skjær dem sammen med løken. Tilsett salt og la stå i to timer i kjøleskapet. Press deretter saften. Tilsett knust hvitløk, oregano, rød pepper og olivenolje i grønnsakene. Server som tilbehør til kald, kort pasta.

Carbonara saus

Nødvendige produkter: 4 eggeplommer, 350 gram skinke (kanskje bacon), 1 ss. olivenolje, 3 fedd hvitløk, 250 ml flytende fløte, 1 kopp revet parmesanost, pepper og salt.

Fremstillingsmetode: Til Carbonara-sausen, stek hvitløken i en liten gryte i omtrent 1 minutt. Tilsett den finhakket pølsen. Stek i 4 minutter til. Tilsett de piskede eggeplommene med kremen. Sausen skal tykne over svak varme for ikke å krysse den. Til slutt tilsett parmesan og krydder, hell straks kokt pasta og server.

Anbefalt: