2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Gresk gryterett med løk og oliven
Nødvendige produkter: 1/2 kg løk, 4-5 fedd hvitløk, 3-4 ss olivenolje, 2 ss. mel, 1 ts. rød pepper, noen få korn svart pepper, 1 1/2 kopp vann, 1 ss. tomatsaus, 20 pitted grønne oliven, salt og basilikum etter smak
Fremstillingsmetode: Skjær løken i halvmåner og surr i olivenolje sammen med hvitløk i skiver. Når alt er mykt, reduserer du varmen og steker melet. Dryss med rød pepper og hell straks vannet for ikke å brenne pepper. Tomatsaus, svarte pepperkorn og skivede oliven tilsettes på den oppnådde sausen. Den er saltet. Strø over fersk basilikum når alt er klart.
Courgette lapskaus i henhold til en serbisk oppskrift
Foto: Daniela Ruseva
Nødvendige produkter: 1 kg courgette, 4 ss. olivenolje, 1 løk, 1 gulrot (valgfritt) 1 hvitløk, noen kvister persille, 1 ss. mel, 3 ss eddik, salt og pepper etter smak
Fremstillingsmetode: Skrell en squash, rasp den og skjær den i avlange skiver. Dryss med salt og la stå i ca 30 minutter for å tømme vannet. Stek på begge sider med olivenolje og legg på kjøkkenpapir for å tømme fettet. Stek finhakket løk i samme fett. Skjær courgette i strimler, tilsett løk, sammen med hakkede hvitløksfedd og tilsett 2-3 kopper vann. Etter at alle produktene er myke, tilsett melet fortynnet med eddik og kok fatet på svak varme til sausen tykner. Tilsett salt og pepper etter smak og dryss over finhakket persille.
Asiatisk storfekjøtt
Nødvendige produkter: 700 g hakket biff, 2 ss. olje, 3 ss. mel, 470 g hermetiske tomater, 2 løk, en klype pepper, 75 g eplecidereddik, 110 g honning, 250 ml kjøttkraft, 3 skiver gulrøtter, 75 g rosiner, 2 g skrelt og revet ingefær, smak av salt
Fremstillingsmetode: Kjøttet stekes i fett over høy varme. Tilsett melet blandet i tomatene, den skivede løken, salt og pepper etter smak. Rør om alt og reduser varmen. I en bolle, bland honning, eddik og kjøttkraft og tilsett i lapskausen. Ha alt i en panne og la det surre under folie i ovnen. Etter ca 2 timer tilsett gulrøtter, rosiner og ingefær i retten og la stå i ovnen i ytterligere 30 minutter til gulrøttene mykner.
Anbefalt:
De Lykkeligste Påsketradisjonene Fra Hele Verden
I Bulgaria tradisjonelt på påske konsumere lam med stekte grønnsaker, lever sarma, salat, duftende påskekaker og selvfølgelig egg. Påskemat er like variert og fargerik som kulturene rundt om i verden. I forskjellige deler er det forskjellige tradisjoner med spesielle Påskemat som folk riktig feirer høytiden med.
De Mest Interessante Og Deilige Iskremene Fra Hele Verden
Iskremen regnes som den mest populære sommerdesserten i verden. I fem tusen år har vanlige knuste isbiter og snø blandet med frukt blitt en kulinarisk kunst. Til dags dato er det mer enn syv hundre forskjellige smaker og fargerike statister:
Deilige Kjøttboller I Hele Verden
Kjøttboller regnes som en tradisjonell bulgarsk mat, en favoritt for alle. Stekte kjøttboller er en klassiker, og oppskriftene på denne duftende og deilige kulinariske fristelsen er mange. Alle vet at smaken av denne retten skyldes krydder som tilsettes kjøttdeig.
Deilige Oppskrifter For Moussaka Fra Hele Verden
Det er mange historiske, kulturelle og etniske sammenflettinger på Balkan. Ikke rart at man i forskjellige deler av halvøya finner de samme sangene, rettene eller skikkene. Hver nasjon legger til noe av seg selv og tilegner seg ofte opphavsretten til verket for verden.
Deilige Melkteideer Fra Hele Verden
Å legge melk til te er en praksis som ikke er veldig populær i Bulgaria. Imidlertid er det ganske kjent over hele verden. Så hvis du er lei av den klassiske kamille-te eller fruktte, foreslår vi at du ser noen ideer til melkete fra hele verden.
