2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Riktig frosne grønnsaker lagres lenge i fryseren, og under tilberedningen har de utmerket smak, og deres nyttige stoffer brukes optimalt.
De fleste grønnsaker fryses etter blanchering. Frosne grønne krydder tilsettes oppvasken når de er klare, ett minutt før de fjernes fra varmen.
For å fryse blomkål og brokkoli, forvaskes og rives i blomsterstander, blancheres deretter i et minutt eller to i saltvann, tørkes og frosses.
Når du fryser courgette, skjær dem i sirkler, tørk dem og frys dem. Det er bra å fryse grønnsaker i porsjoner for å bruke dem helt til tilberedning av en bestemt tallerken.
For å fryse grønne bønner, kok dem til de er myke, tørk dem og frys dem. I løpet av de første to timene med frysing, fjern posen flere ganger for å fordele grønnsakene ordentlig og ikke for å feste seg til hverandre.
Paprikaene blir frosset ved vask, renset for frø og kuttet i små biter for å bli tilsatt i forskjellige retter. Du kan fryse fylte paprika.
For å gjøre dette, fjern testiklene, vask dem og stab dem oppå hverandre for å ta mindre plass. For å fryse auberginer, vask dem, skjær dem i sirkler og dryss med grovt salt.
Etter en halvtime, tøm, vask og tørk, legg i frysebokser og frys. Løk, hvitløk og gresskar er frossen rå, men etter skiver er den god å tørke.
Gulrøtter skal ikke tørkes etter oppskæring. Det er bra å tilberede grønnsaksblandinger som skal brukes til supper eller som et tillegg til retter.
Frys potetene ved å skrelle dem, skjær dem i skiver og hell kokende vann over dem i noen minutter, drenerer, tørker og fordeler i pakker.
Frosne grønnsaker koker mye raskere enn rå. Når du fryser sopp, må du koke dem til de er myke før du legger dem i fryseren.
Anbefalt:
Hvordan Fryse Purre
Det er kaldt, og vi vil spise alt og gå ut så sjelden som mulig. Forpliktelser tillater selvfølgelig ikke oss å slappe av så mye, men de siste høytidene hadde vi gleden av å hvile ordentlig. Og selv om arbeid og andre plikter holder samvittigheten våken, kan vi i det minste på noen måter prøve å være mer rasjonelle (for ikke å snakke om late).
Hvordan Fryse Frukt Og Grønnsaker I Fryseren
Å kjøpe en passende fryser er veldig viktig fra vinterens synspunkt. Stadig flere foretrekker å fryse grønnsaker i fryseren som en slags vintermat. Derfor er det viktig å vurdere noen få ting når du velger det. Det første du må vurdere er volumet, som skal være i henhold til dine behov.
Hvordan Fryse Et Gresskar?
Når vi kutter et gresskar veldig ofte, trenger vi ikke hele det, og en del av det blir liggende i kjøleskapet til det ødelegges, og vi kaster det, så det vil være mer hensiktsmessig å bare fryse det. Slik gjør du det! Først renser vi den fra frø og kutter den i passende biter.
Hvordan Fryse Mais?
Frossen mais er veldig praktisk for tilberedning av forskjellige typer retter, samt for konsum etter steking med smør og krydder. Du kan fryse mais selv. Den vil beholde smaken når den er frossen. Søt mais er veldig godt egnet til frysing.
Hold Grønnsaker Og Krydder Friske Ved å Fryse
Når vi fryser krydder og grønnsaker, har de forskjellige fordeler fra hermetikk på en annen måte: de beholder fargen i lang tid, så vel som smak og vitamininnhold. Før du fryser, vask og rengjør dem fra ikke-spiselige deler og skadede områder.
