Hvorfor Vegetarisme Kan Være Vår Fremtid

Video: Hvorfor Vegetarisme Kan Være Vår Fremtid

Video: Hvorfor Vegetarisme Kan Være Vår Fremtid
Video: How could veganism change the world? | The Economist 2024, September
Hvorfor Vegetarisme Kan Være Vår Fremtid
Hvorfor Vegetarisme Kan Være Vår Fremtid
Anonim

I følge FNs mat- og jordbruksorganisasjon var det i 2015 et kraftig hopp i kjøttforbruk over hele verden. Dataene viser at det i fjor ble produsert 308. 2 millioner tonn kjøtt, inkludert 114 millioner tonn svinekjøtt, 106,4 millioner tonn kylling, 68,1 millioner tonn storfekjøtt, 13. 8 millioner tonn sau og geit og en liten prosentandel av annet kjøtt.

I fjor var det gjennomsnittlige kjøttforbruket i verden 43,1 kg per person per år, og i utviklede land ble det spist i gjennomsnitt 79,3 kg per innbygger, og i utviklingsland - 33,3 kg.

Eksperter fra organisasjonen mener at dette hoppet bare er starten på et skredøkning i kjøttforbruket. I følge dem vil de neste 20 årene øke med 60 prosent. Årsaken til dette er den raskt voksende middelklassen over hele verden, som har råd til å konsumere kjøtt og meieriprodukter.

Dette vil selvfølgelig føre til økt etterspørsel etter kjøtt, økende priser og vanskeligheter med å produsere den nødvendige mengden. Denne prosessen kan også føre til økonomiske problemer, spesielt i underutviklede landbruksland.

I tillegg til den forestående økonomiske uroen, advarer eksperter at det er andre grunner til at vi bør gi opp våre kjøttetende tendenser og vende oss til vegetarisme.

Vegansk
Vegansk

Økt kjøttforbruk vil føre til økning i husdyr. Det er kjent at husdyr er et av de viktigste luftforurensningene på grunn av deres høye metanproduksjon.

US Environmental Protection Agency sier til og med at metan er den nest mest utbredte klimagassen i verden, med mer enn 60 prosent av de totale utslippene fra landbruket.

Global innsats for å redusere metan i atmosfæren er allerede en prioritet, og flere og flere regjeringer søker å redusere distribusjonen gjennom en rekke tiltak til produsenter. I Storbritannia og USA har flere kampanjer til og med startet i to år på farene for miljøet fra den kraftige økningen i kjøttproduksjon. De ledsages også av kampanjer til støtte for vegetarisme.

Analyser viser at hvis den kjøttetende trenden ikke fortsetter eller til og med avtar i løpet av de neste 10 årene, venter en økologisk katastrofe oss. For tiden i Storbritannia har kampanjene vært delvis vellykkede, med nesten 35 prosent av øyas innbyggere som er villige til å gi opp kjøtt av miljømessige årsaker.

Anbefalt: