2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Forretter i Frankrike, så vel som over hele verden, er varme og kalde. Det er noen få som har fått stor popularitet i fransk mat, og som er veldig velsmakende, selv om de noen ganger høres ut med en ide mer uvanlig og med små hint av pretensiøsitet.
Omelett med sopp
Nødvendige produkter:
2 egg, 150 g sopp, smør, 4 ss fløte, pepper, mynte, en klype salt og mel
Fremstillingsmetode:
Pre-cut og renset sopp er stekt i olje, og tilsetter salt, pepper, mynte, mel og fløte. Etter at soppen har snudd, fjerner vi dem fra ovnen etter ca. 5 minutter. Varm smør i en panne og lag en omelett av eggene. Når omeletten er klar på den ene siden, tilsett sopp før du snur den.
Potetkroketter
Nødvendige produkter:
1 kg poteter, 3 eggeplommer, ½ ts. muskat, salt, pepper, mel
Fremstillingsmetode:
Skrell en squash, rasp den og kok den. Lag deretter en puré av dem og la den stå på ovnen for å tykne, tilsett gradvis 3 eggeplommer og rør, tilsett deretter krydderne. Mosen skal være tykk nok til at du kan danne kroketter, rull dem i mel og egg og stek dem.
Panert Camembert-ost
Nødvendige produkter:
300 g Camembertost, 150 g blåbær, 100 g sukker, 1 ½ stk. oransje, 3 stk. nellik, egg, havregryn og brødsmuler til panering
Fremstillingsmetode:
Skjær osten forsiktig i skiver og rull først i brødsmulene, så i egget og til slutt i havregryn. Stek til de er gyldenbrune i veldig varm olje. I løpet av denne tiden, varm opp 250 ml vann og tilsett fedd, sukker og 1 appelsin, kuttet i større biter. Kok forsiktig opp, og tilsett deretter blåbærene. Rør hele tiden og ikke trekk deg fra koketoppen før den tykner. Fjern deretter nellik og appelsin fra sausen. Legg osten, sausen og et stykke halvparten av den gjenværende appelsinen på en tallerken.
fransk løksuppe
Nødvendige produkter:
500 g løk, 1 liter biff eller kyllingbuljong, smør, mel, ost
Fremstillingsmetode:
Skjær løken og legg den i en kjele med litt smør og dekk til. Når det er godt mykt og stuet, fjern lokket og begynn å steke det. Allerede stekt, er løken klar til å tilsette en liter buljong, litt salt og la det surre på svak varme i 30 minutter. Tilsett deretter ferdig oppløst mel i 100 ml vann for å tykke suppen. Kok opp igjen, vent 3 minutter og slå av. Server den varm og tilsett revet gulost rett før servering. Det passer å spise med krutonger.
Anbefalt:
Vakre Ideer For Servering Av Retten Med Forretter
Vi bulgarere liker å unne oss selv, og det er derfor vi ofte liker å spise forretter. Men hvordan tjene vakkert klut med forretter til dine gjester og kjære? Her er noen ideer som du absolutt bør prøve eller endre i henhold til din smak og fantasi.
De Mest Populære Franske Vinene
Franske viner kan virke forvirrende for deg, fordi lokalbefolkningen sjelden angir på etiketten navnet på det utvalg av vin som drikken er laget av. I de fleste tilfeller blir det gitt informasjon om stedene hvor fruktene ble dyrket. Mange ting kan påvirke smaken av vin, inkludert jordtypen druene er plantet på, den geografiske plasseringen av området, høyden på vingården, klimaet.
Franske Forretter
Forretter er en veldig viktig del av spiseritualet for franskmennene. En av de deiligste franske forrettene er den søte og krydrede Camembert. Nødvendige produkter : 1 boks Camembert, 1 ss honning, 1 klype rosmarin, 1 laurbærblad, en klype malt pepper.
De Mest Populære Franske Oster
Det er over 400 typer franske oster, og det er faktisk ganske vanskelig å bestemme hvilke som er de mest populære. Hvis du lurer på hvilke som er verdt å prøve, vil svaret være alle, spesielt hvis du er en fan av nye smaker og meieriprodukter.
Populære Forretter Fra Hele Verden
Ordet forrett betyr frokost og kommer fra persisk. Forretten er en integrert del av aperitiffen, og enhver selvrespektende bulgarer vet det. Uten forrett fungerer ikke konjakk og vin. Forrettene som bulgareren bruker er mange og forskjellige i forhold til sesongen.
