Enkle Tyrkiske Desserter

Video: Enkle Tyrkiske Desserter

Video: Enkle Tyrkiske Desserter
Video: Lag dessert av matrestene - 4 knallgode tips 2024, September
Enkle Tyrkiske Desserter
Enkle Tyrkiske Desserter
Anonim

En av de enkleste å tilberede og samtidig deilige tyrkiske desserter er den såkalte sutlach. For å forberede det trenger du 2,5 liter melk, 100 gram ris, 200 gram melis, 50 gram stivelse blandet med 1 ts melk.

Risen vaskes og dynkes i varmt vann i 1 time. Tapp vannet og hell over melken. Kok i 30 minutter på svak varme, rør hele tiden med en skje. Tilsett melis.

Etter ytterligere 5 minutter, tilsett stivelse blandet med melk og rør på komfyren til blandingen tykner. Hell i boller og server kjølt.

En annen interessant dessert er cashewnøtter. Du trenger 2, 5 liter melk, 400 gram melis, 4 egg, 150 gram pistasjnøtter, 100 gram mandler, 75 gram stivelse blandet med 1 ts melk.

Hell 100 gram pistasjenøtter og alle mandler med kokende vann og la stå i fem minutter for å suge. Mos dem. Hell melken i en gryte, tilsett mosede nøtter og melis.

Kok opp, rør hele tiden. Fortsett å røre og tilsett stivelse, blandet med melk. Tilsett 4 piskede egg. Kok til blandingen tykner som en krem.

Enkle tyrkiske desserter
Enkle tyrkiske desserter

Fordel i boller og kjølig. Dryss med de resterende pistasjnøttene, som du banker i en mørtel. Server desserten kald.

Tyrkisk sirupskake er også enkel å lage. Du trenger 4 egg, 2 ts sukker, 2 ss kakao, 1 ts melk, 1 ts olje, 1 ts mel, 1 bakepulver, 1 vanilje, 1 ts kirsebærsirup.

Bland egg, sukker, kakao, melk og smør. Sett av 1 tekopp av blandingen. Tilsett melet, bakepulveret og vaniljen i den gjenværende blandingen og bland.

Hell deigen i en smurt og melet form. Stek i 50 minutter i en forvarmet 180 graders ovn. Når kaken er bakt, slå av ovnen.

Hell kaken med kirsebærsirup, vent i 3 minutter, og hell kaken med eggeblandingen som du skilte ut i begynnelsen. Sett kaken tilbake i ovnen og la den steke i den slåtte ovnen.

Anbefalt: