Malaysia Starter Ikke Dagen Uten Denne Frokosten

Video: Malaysia Starter Ikke Dagen Uten Denne Frokosten

Video: Malaysia Starter Ikke Dagen Uten Denne Frokosten
Video: Агрогороскоп с 20 по 23 октября 2021 года ПЛЮС 2024, November
Malaysia Starter Ikke Dagen Uten Denne Frokosten
Malaysia Starter Ikke Dagen Uten Denne Frokosten
Anonim

Hvis du lurer på hvordan de spiser frokost i verden, kan vi gi deg detaljert informasjon om hvordan dagens viktigste måltid for det fjerne Malaysia ser ut.

Frokost i Malaysia er et must-ha for lokalbefolkningen nasi lemak. Den består av ris tilberedt i kokosmelk og servert med ansjos, krydret asiatisk krydder sambal, kokte egg, stekte peanøtter og agurker. All denne prakten er pakket inn i et bananblad og frokosten er klar.

I Malaysia er det utallige butikker som selger nasi lemak - alle kan kjøpe den på vei til jobb eller skole for bare 30 øre. Det er en rekke varianter av grunnoppskriften, og hver husmor legger noe til den.

Risen dampes, pakkes inn i bananblader, men kan også bakes eller bakes. Den passende typen for dette formålet er jasmin, og kokosmelk bør ikke erstattes av kokosnøttkrem, selv om navnet oversettes til ris med krem i oversettelse.

I henhold til alle kunstens regler blir ris først dynket i kokosmelk og deretter kokt i den. De lokale vertene legger til biter av de tørkede bladene til en potteplante - pandanus - for mer smak, men ekte gourmeter smaker den med ingefær og sitrongress.

Men her er de spesifikke ingrediensene til denne interessante frokosten:

- 20 g ingefær

- 3-4 kvist sitrongress

- 250 g jasminris

- 1/3 ts. gurkemeie

- 1 ss. olje

- 150 ml kokosmelk

- 100 ml vann

Nasi Lemak
Nasi Lemak

Foto: YouTube

Skjær ingefær og sitrongress i biter. Varm oljen over moderat varme og stek sitrongressen i den og litt vann. Tilsett ris og gurkemeie og rør. Tilsett kokosmelk, vann og ingefær og rør igjen.

Reduser varmen, dekk til og kok i 20 minutter under lokk. Hell risen i platene, form den til en ball i midten og pynt med ansjos, kokte egg, stekte peanøtter og sylteagurk.

I Malaysia tilberedes ris med 1-2 blader av sitrus treet kaffir lime. De gir en sterkere sitronsmak til retten og en litt snerpende tone.

Anbefalt: