Hvordan Du Lagrer Ost

Video: Hvordan Du Lagrer Ost

Video: Hvordan Du Lagrer Ost
Video: Paolo Buonvino & Skin - Renaissance (Music From "Medici Masters of Florence" Tv Series) 2024, November
Hvordan Du Lagrer Ost
Hvordan Du Lagrer Ost
Anonim

Osten lagres best i kjøleskapet, pakket inn i folie eller rispapir, da den tørker i vanlig papir.

Osten tørker ikke ut i minst en uke hvis en sukkerbit legges i platen ved siden av og dekkes godt til med en annen plate. Oppbevar osten vekk fra fryseren i kjøleskapet.

Hvis du trenger å oppbevare ost utenfor kjøleskapet, gjøres det best hvis du pakker den inn i et håndkle dynket i rikelig med saltvann.

Hvis osten er tørr, kan du gjøre den myk og behagelig igjen hvis du lar den ligge dynket i fersk melk en stund.

Hvordan du lagrer ost
Hvordan du lagrer ost

Osten lagres lenge hvis du legger den i en dyp beholder og dekker den med et vått håndkle. Et annet alternativ for lagring av ost er å pakke den med et håndkle og strø salt over.

Osten er godt lagret i saltlake. Jo bedre kvalitet på osten, jo bedre og lengre kan den lagres.

Hvis osten knuses, blir den ikke laget snart, og noen av dens nyttige stoffer går tapt. Det er best å kjøpe ost i saltlake.

Hvis det ikke er i saltlake, må du tilberede det selv fra en svak saltoppløsning i vann. Du kan oppbevare osten i en plastboks.

Før du skiver osten, skyll kniven med varmt vann. På denne måten vil ikke osten smuldre og lagres mye lenger.

For salt ost blir dynket i varmt vann eller fersk melk.

Anbefalt: