2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sjømat, i tillegg til å være veldig velsmakende, er også ekstremt nyttig for menneskekroppen. De egner seg også veldig godt hvis du er på diett fordi de har veldig lite kalorier.
For å tilberede en appetittvekkende salat med reker og blekksprut, trenger du 300 gram av disse produktene. Du trenger ytterligere 40 milliliter olivenolje, en halv skje tomatpuré, 3 ss fløte, 1 fedd hvitløk, 3 laurbærblader, persille, juice av en halv sitron.
Først må du koke reker og blekksprut i saltvann med laurbærbladene. Forbered deretter en saus til smakstilsetning. Varm olivenolje i en panne og tilsett hakket hvitløk, fløte, tomatpuré og kok opp.
Skjær den ferdige blekkspruten og kombiner med den rensede reken. Dryss over sitronsaft. Legg salatblader i en tallerken, reker og blekksprut på dem og hell den avkjølte sausen over dem. Pynt med persillekvister.
Sea King er en salat som du trenger 250 gram reker, 700 gram blekksprut, 4 ss majones, 100 gram søt hermetikkorn, 5 egg og 1 agurk.
Kok først reker, blekksprut og egg. I en blender, mal blekkspruten, overfør deretter til en bolle og tilsett reker, finhakket egg, agurk og mais. Majones tilsettes blandingen og alt blandes godt.
Smaken av Sea splendor salat er veldig uvanlig. Det krever 500 gram blekksprut, 250 gram reker, noen isbergsalatblader, 50 gram saltet ansjos, 5 egg, 300 gram hermetisk mais. Til sausen: 1 ss sitronsaft, 1 ss olivenolje, 5 ss majones, 1 ts sennep.
Og for denne salaten må du først lage blekksprut og reker. Når blekkspruten er klar, skjær dem i strimler sammen med eggene og isbergsalatbladene. Tilsett reker og mais til dem.
Sausproduktene blandes. Etter krydder med krydder etter smak, blandes sausen godt, tilsettes salaten og kan dekoreres med noen få reker.
Anbefalt:
Blanchering Av Reker Og Annen Sjømat
Blanchering er en metode for tilberedning av mat der produktet frigjøres veldig raskt i ekstremt varmt vann. Denne varmebehandlingen tar sikte på å forbedre kvaliteten på maten, både for dagens matlaging og hermetisering. Reker egner seg veldig godt til blanchering, fordi de uansett ikke tar mye tid å forberede seg.
Egnede Pynt Til Reker
Reker kan tilberedes på forskjellige måter. For eksempel kan vi koke, steke eller grille dem. Egnet for pynt med reker er grønnsaker og til og med noen frukter. Fra greenene kan du bruke: agurk, erter, mais, tomater, kirsebærtomater, brokkoli, blomkål, bambus og asparges.
Raske Og Praktiske Tips For Matlaging Av Reker
Sjømat, som reker, kan gi et sofistikert utseende til ethvert bord, enten det er med eller uten anledning. Bortsett fra det, er produkter som er rike på vitaminer og mineraler ekstremt nyttige for menneskers helse. Heldigvis kan reker i dag kjøpes fra hvilken som helst stor butikk.
Tre Oppskrifter På Uimotståelig Reker
Utvilsomt har reker et sentralt sted blant sjømatdelikatesser, spesielt i kjøkkenet i middelhavslandene. Enten de er stekt, blancherte, panert eller hva ikke, de er blant favorittrettene når vi ønsker å arrangere vår egen fest. På grunn av deres dyrere pris er det imidlertid bra å ikke umiddelbart delta i improvisasjoner med denne sjømatdelikatessen, men først lære å tilberede dem.
Hemmeligheten Bak Deilige Reker
De fleste sjømatelskere foretrekker reker, da de ikke bare er en ekte delikatesse, men også veldig velsmakende. I tillegg til å ha saftig kjøtt, inneholder de mange vitaminer og verdifulle sporstoffer og mineraler som er veldig nyttige for menneskekroppen.
