2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Linser er et flott produkt, spesielt for de som ikke liker å spise mye kjøtt. Det er ekstremt sunt og nyttig. Forskjellige typer linser kan nå finnes på markedet - rød, grønn, gul, til og med svart. Noen varianter er egnet for matlaging, andre - til salater.
Men hvordan lager jeg en deilig linser? Her er hemmeligheten bak deilige linser
Til tilbered en deilig linser, rengjør den først og vask den godt. Det er godt å vaske med kaldt vann og la det ligge i vannet i en halv til en time. Den klassiske oppskriften er å legge et glass linser og to glass vann. Dette vil gjøre det velsmakende og ømt.
Det er best å lage den på svak varme i lang tid. Avhengig av sorten og sorten du velger, kan du lage den i 15 til 40 minutter.
For eksempel koker røde eller såkalte orientalske oransje linser veldig raskt - på omtrent 15-20 minutter. Den tradisjonelle, velkjente i vårt land, brune linser krever lengre varmebehandling eller minst 30 minutter matlaging på svak varme. Grønne og svarte linser skal tilberedes lengst - minst 40 minutter.
Til lag en deilig linse, krydder er veldig viktig. Bulgarer er tradisjonalister, og vi liker å sette velsmakende på alt. Vi setter på dette klassiske bulgarske krydderet linsenselv om det for noen ville være rart. Du kan legge krydder du vil ha, til og med vegetabilsk buljong.
Det mest klassiske krydderet til linser er hvitløk. Legg noen fedd hvitløk direkte i linsene. For en deilig linse, gjør det i begynnelsen. Du kan til og med ta en risiko og tilsett hvitløk uten å først skrelle den. Dette vil gi en sterkere aroma. Men dette har sine risikoer, for da må du passe på skallene mens du spiser den ferdige retten.
Et annet triks for å gjøre linsene dine deilige er å tilberede dem i en bestemt tallerken, nemlig - en leirgryte, en gryte. Du kan først koke den i en gryte, deretter legge til de resterende ingrediensene - løk, tomater, krydder, vann, salt og koke den i gryten i ovnen på svak varme.
Dette vil tykne og gjøre det veldig velsmakende. Hvis du liker å spise linser tykkere, som en tallerken og ikke som en suppe, kan du legge til en skje med mel.
Anbefalt:
Hemmeligheten Bak Deilige Smørbrød
Til tross for tendensen til at alle smørbrød faller med smøret nede og det faktum at de er vanskelige å passe inn i konseptet med sunn mat, har sandwichen, i alle dens varianter, alltid blitt møtt med en appetitt av barn og voksne. Smørbrød er mat som tilberedes ekstremt raskt og gir en utrolig mulighet for improvisasjon.
Hemmeligheten Bak Deilige Panner
Det som får alle til å smile er ideen om søndag morgen hjemme. Det er alltid assosiert med aromaen av nylaget frokost og favorittkaffe. Stekte pannekaker, muffins, boller, skiver er klassikeren som umiddelbart kommer til å tenke når vi tenker på søndagsfrokost.
Hemmeligheten Bak Deilige Mekier
Meccites er en tradisjonell bulgarsk frokost. Bulgarer spiser dem gjerne om morgenen med melis. Dette er en pastafrokost stekt i mye fett. Men hvordan gjør vi de myke myke og veldig myke, akkurat som bestemødrene våre pleide å lage dem? Det er forskjellige oppskrifter på mekici , de viktigste forskjellene er i det surdeigemidlet og melken.
Hemmeligheten Bak Deilige Bruschettas
Opprettelsen av bruschettas dateres tilbake til antikken av romerne og etruskerne. Navnet kommer fra den gamle romerske bruscare, som betyr bakt brød. I dag er det mange varianter av bruschettas - med tomater, grønnsaker, bønner, hermetisk kjøtt og ost.
Hemmeligheten Bak Deilige Ribber
Ribbeina er en rask, men veldig velsmakende rett. De er et godt valg når du har bestemt deg for å grille i hagen eller bare elsker svinekjøtt på beinet. De er også et passende alternativ for julebordet - hva kan være bedre enn ribbeina med saus, kombinert med et glass rødvin?
