2025 Forfatter: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Vi vil introdusere deg for den mest berømte av alle desserter i India, som tilhører sirupskakene. Han heter Gulaab Jamun.
Ordet gulaab kommer fra ordene "GOL", som betyr indisk blomst, og "AB", som betyr vann. "Jamun" eller "Jaman" er et hindi-ord for Yamun - Syzygium jambolanum, et stort, eviggrønt tropisk tre som er æret av buddhister, ofte plantet i nærheten av hinduistiske templer fordi det regnes som hellig for Krishna.
Fruktene av denne planten brukes til dessert.
Gulab jamun inneholder faste meieristoffer, laget på grunnlag av den populære i Sør-Asia kake Mithai, som er laget av fersk sur melk, pyntet med nøtter som mandler. Det er også kjent i Jamaica, Pakistan, Surinam, Nepal, Sri Lanka, Bangladesh, Trinidad og Tobago og Surinam.
I India tilberedes tørr melkekstrakt ved å varme melk over svak varme i lang tid til det meste av vannet har fordampet.
Faste meieriprodukter, kjent som khoya i India og Pakistan, blir eltet til en deig, noen ganger med en klype mel, deretter formet til små kuler og stekt ved en lav temperatur på ca. 140 ° C. Kulene blir deretter dynket i et lett søt sirup, tilsatt grønn kardemomme og rosevann, tilsettes safran.
Gulab jamun er tilgjengelig på markedet i Sør-Asia, i alle restauranter, samt i butikkjeden - ferdig tilberedt i esker.
Dessert spises ofte på festivaler, bursdager eller store feiringer som bryllup, muslimske høytider og den hinduistiske festivalen Diwali (Indian Festival of Light).
Anbefalt:
Sitron Ostekake Mousse - Den Ferskeste Desserten Til En Spesiell Anledning
Når våren kommer, endrer alt seg. Dagene blir lengre og været varmes opp. Det er grønt og fargerikt overalt, og alt føles lysere og lysere - inkludert desserter. Det er på tide å legge eple- og gresskarterter til side og vike for vårens smaker.
Den Mest Delikate Og Lette Desserten Til Påsken Er Påske
Den mest populære påskedesserten i Russland er den såkalte påsken / fra det russiske ordet som betyr "påske" /. Den er tilberedt i hundrevis av år, og hovedingrediensen i den er cottage cheese. Det er tryggest å lage kokt påske, da det unngår øyeblikket å tilsette rå egg.
Dette Er Den Mest Kaloriske Desserten I Verden
Så langt har ingen klart å sende inn den perfekte løsningen dessert Romerriket . Det er definert som den mest kaloriske delikatessen i verden fordi den kombinerer 4 vafler og 18 skjeer med is. Desserten tilberedes i Cardiff, Storbritannia, og mange kunder er ikke fornøyd med bare de to ingrediensene, men bestiller også en dekorasjon av sjokoladebarer, pålegg, frukt og biter av brownie.
Turon - Den Uimotståelige Spanske Jule Desserten
Turon er en veldig gammel kake av arabisk opprinnelse. Dette er en populær dessert i århundrer, til og med kjent utenfor Spania. Maoriene sies å ha oppfunnet Turon for mer enn 500 år siden i Gijon, en liten by omtrent 30 miles nord for Alicante.
Oppdater Sommeren Med Den Indiske Brusen Lassi
Lassi er en tradisjonell drink av indisk mat, som faktisk er typisk for mange områder i Sør-Asia. Lassi minner om vår velkjente kefir, da den er laget av yoghurt og vann. Men det skiller seg fra melkedrikken på Balkan ved at den inneholder østlige krydder eller frukt.