2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hjemmelaget mat er bra av mange grunner. Vi vil bare påpeke at når det lages hjemme, er det sikkert hvilke produkter du brukte, når det ble laget og hvor bra det er. Vi kan tilberede alt hjemme - også patéer.
De kan være kjøtt, grønnsaker og hvorfor ikke fisk. Passer til smørbrød, snacks eller beskyttelser som du spiser søtt foran TV-en om kvelden. I tillegg redder de ofte situasjonen, hvis du ikke har dagen til å lage mat.
Vårt første tilbud er tunfisk og kikertepate. Det blir veldig velsmakende og duftende. For å forberede det trenger du:
Tunfiskpate med dill
Nødvendige produkter: 1 stk. hermetisk tunfisk, kikerter, salt, dill, sort pepper
Fremstillingsmetode: Ha alt dette i en blender og slå. Hvis du synes det er for tørt, og blenderen ikke klarer å jevne det ut, tilsett noen spiseskjeer olivenolje.
Vårt neste forslag er vegetabilsk pate med majones og brokkoli.
Det kan virke rart og ikke veldig velsmakende, men med produktene du vil legge vil aromaene flettes sammen, og du vil definitivt like det.
Brokkolipate med cottage cheese
Nødvendige produkter: ½ kg. brokkoli, 200 g ost eller cottage cheese, 2-3 ss. vanlig majones, 3-4 fedd hvitløk, 8-10 valnøtter, salt etter smak og litt sort pepper.
Fremstillingsmetode: Kok først brokkoli til den er fullstekt og la den renne ut. Bland deretter alle produktene og begynn å slå med en blender til en homogen blanding er oppnådd. Patéen er klar.
Sopp pate
Nødvendige produkter: 150 g sopp, 150 g rømme, en halv kopp ost, en halv terning smør, ½ en haug med dill, pepper og salt
Fremstillingsmetode: Vask soppen godt, og skjær dem i veldig små biter og stek med olje. Tilsett deretter osten, når den smelter, fjern den fra varmen. La avkjøles litt og tilsett krem, krydder og finhakket dill.
Kyllingeleverpostei
Nødvendige produkter: 500 g kyllingelever, 1 løk, 1-2 gulrøtter, svart pepperkorn, malt svart pepper, salt, muskat, 2-3 ss yoghurt, 1 ss sitronsaft
Fremstillingsmetode: skrell først løken, skjær den i fire og ha i en kjele. Tilsett vasket og skiver gulrøtter, samt forvaskede lever, svarte pepperkorn.
Kok godt og la renne av og avkjøles. Du bør rengjøre leverene fra skinnene og legge dem i blanderen sammen med krydder og andre produkter. Tilsett eventuelt litt olje eller olivenolje for å få en homogen blanding.
Anbefalt:
Ideer Til Hjemmelagde Tonic-drinker
Tonic drinker er en fantastisk ting. De gir oss styrke og energi gjennom dagen. Imidlertid er det galt å stole på kunstige, i hvilke innhold skadelige fargestoffer og konserveringsmidler finnes. Hvis du vil være aktiv og sunn, er det best å tilberede tonic-drinker hjemme.
Kulinarisk Lærebok: Tilberedning Av Hjemmelagde Svinepølser
Svinepølser tilberedes av 4 deler kjøttdeig og 1 del hardt bacon, kuttet i små firkanter. Til hvert kilo av blandingen tilsett 25 g salt, 2 g nitrat, 2 g knust svart pepper, 5 g rød pepper, 2 g spisskummen og litt finhakket løk. Alt blander seg godt.
Tilberedning Av Hjemmelagde Pølser
Mangfoldet av pølser i dagens verden er utenkelig. Dette forklares enkelt fra et historisk synspunkt. Den første kjente informasjonen om tilberedning av holdbare kjøttprodukter er fra 2600 år siden fra Italia, Hellas og Kina. I dag anslås det at det er mer enn 1200 arter bare i Tyskland pølser .
Innfødte Patéer Er Fulle Av Slakteriavfall
Inspektører fra Mattilsynet rapporterer at inspeksjoner har funnet at patéer på hjemmemarkedet er rike på klør, haler, sener og ører. Imidlertid er ingen av disse ingrediensene skrevet på etikettene til de forskjellige typene patéer. Farlige dyreskinn og slakteavfall ble også funnet i noen av delikatessene.
Tilberedning Av Hjemmelagde Fruktsirup
Alt som er tilberedt mellom de fire veggene i et hjem, må gjøres med mye ønske om å behage de vi forbereder det for. Noen ganger spiller det ingen rolle om det er perfekt eller noe mangler. Og når vi snakker om hjemmelaget mat og hjemmelaget mat, må vi ikke glemme at ikke bare mat kan tilberedes hjemme.
