2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Før du koker bønner, er linser og alle slags belgfrukter godt å suge over natten i kaldt vann i et forhold på 1 kopp bønner til 4 kopper vann.
Vannet som ikke har fuktet inn i bønnene, helles om morgenen og det flommer igjen med ferskvann. Bønnene tilberedes best i en stor gryte.
Beholderen må ha tykk bunn og et tett lukkende lokk. Pre-gjennomvåt bønner bør dekkes med vann og toppet med ytterligere tre inches væske.
Hvis bønnene ikke har blitt gjennomvåt, bør vannet over den være mye mer. Inntil bønnene mykner, skal de ikke saltes, da dette vil øke koketiden.
Det samme gjelder andre tilsetningsstoffer til bønner - tomatpuré, soyasaus, surkål, vin. De tilsettes når bønnene er helt myke.
Krydder som løvblad, gurkemeie, løk, hvitløk tilsettes under tilberedning av bønner. Under tilberedningen forstyrrer de ikke prosessen.
Sitronsaft eller eddik tilsettes den ferdige retten for bedre å absorbere kalsium fra den, og surkåljuice kan også tilsettes.
Når bønnene koker, kastes det første vannet. Tilsett så en ny og kok igjen. Dette gjøres for ikke å forårsake mageproblemer.
Andre belgfrukter trenger ikke en slik prosedyre. Du kan tilberede kikerter ved hjelp av teknologien som brukes til å lage bønner.
Når du tilbereder linser, er teknologien med tomatpuré den samme som med bønner - den tilsettes bare når linsene mykner. Ikke skjær hvitløken til linsene, men slipp hele fedd.
Anbefalt:
Kikerter - Kikerter
Kikerter er også kjent som kikerter og kikerter. Det er en årlig plante av belgfrukterfamilien. Kikerter (Cicer arietinu) regnes som en av de tidligste avlingene dyrket av mennesker. Arkeologiske utgravninger har vist at kikerter har blitt brukt av mennesker siden antikken.
Deilige Hemmelighetene Til Kyllingsuppe
Kyllingsuppe er en favorittrett, ikke bare når vi er syke. Vi vet alle at den beste løsningen mot influensa er deilig kyllingsuppe . Det fungerer som en morder av alle virus. Men i tillegg til å være nyttig og fungere som en kur mot sykdommer, er kyllingsuppe også veldig velsmakende.
Hemmelighetene Til Den Deilige Grillen
Grillen er stekt lammekjøtt eller annen slags kjøtt på grillen. Det er utarbeidet på en bestemt måte. Grill lages vanligvis til St. George's Day. Hemmelighetene du trenger å vite for å lage deilig grill , er: - Brannen skal ikke være for sterk;
Hemmelighetene Til Den Deilige Påskekaken
Det er noen grunnleggende ting å huske på når du lager påskekaker hjemme. Den første betingelsen er at alle produkter (melk, vann, gjær) forvarmes til en temperatur på ca 23-25 grader. Det er også obligatorisk at melet er godt siktet.
Hemmelighetene Til Deilige Grønne Bønner
Det er dusinvis av oppskrifter for å lage grønne bønner, for eksempel kan du lage mat med et egg og legge til hvitløk etter smak. Dette er et produkt som gjennomgår mange forskjellige kulinariske eksperimenter og kan brukes til matlaging av forskjellige retter.
