2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvit saltet ost er et tradisjonelt bulgarsk produkt med spesifikke parametere for smak og kvalitet. Den ble tilberedt i husholdninger fra sau, ku, geit eller bøffelmelk.
Det milde klimaet, de enorme grønne enger og beite, den rike vegetasjonen i fjellområdene er de beste forholdene for produksjon av melk av høy kvalitet. Hvit saltet ost med smak og aroma av yoghurt er laget av denne melk av høy kvalitet.
Denne kvaliteten på smaken og konsistensen til osten oppnås gjennom en original teknologi der mikrofloraen og den spesifikke bakterien Lactobacillus Bulgaricus (Lactobacillus Bulgaricus) spiller en avgjørende rolle. Lactobacillus Bulgaricus er preget av sine probiotiske egenskaper, og inneholder proteiner i ost er preget av lett absorpsjon, noe som er en alvorlig fordel med dette produktet.
Probiotika har en sterk antitoksisk effekt og eliminerer mange negative faktorer i det moderne liv, noe som fører til forbedret helse og redusert narkotikabruk.
Ost er en rik kilde til protein, mineralsalter, kalsium og kalium. Ulike typer ost inneholder 21-22% protein, 24-25% melkefett og ca. 1,5% karbohydrater. Osten er ekstremt rik på kalsium.
Hvit saltet ost er en sunn mat for alle aldre og er spesielt nyttig for barn og idrettsutøvere.
Fordeler med osteforbruk
• Sirener forlenger livet. Regelmessig forbruk av ost eller andre meieriprodukter styrker immunforsvaret og bremser aldringsprosessen. Dette gjelder spesielt eldre. En mulig årsak til dette er tilstedeværelsen av probiotika i den;
• Meieriprodukter som inneholder levende lakto- og bifidobakterier stimulerer produksjonen av spesielle antikreftelementer som styrker immunforsvaret og har vist seg å forhindre utvikling av kreftceller;
• Den modne osten er lett fordøyelig og absorberes godt av kroppen. Det letter fordøyelsesprosessene og forhindrer utvikling av putrefaktive bakterier i tarmen. Øker utskillelsen av magesaft og forbedrer dermed appetitten;
• OST kan brukes som mat etter å ha lidd av akutte smittsomme sykdommer for utmattede pasienter. Det brukes i nærvær av sykdomsprosesser i fordøyelsessystemet, slik som kronisk gastritt assosiert med redusert surhetsgrad i magesekresjon, ved akutt og kronisk enterokolitt, hvor forråtnende prosesser dominerer, i sykdommer i lever og galle, i anoreksi;
• Alle oster er mestre i innholdet av kalsium, fosfor og sink, som er nødvendige for konstruksjon av beinvev;
• Ost har høyt kaloriinnhold og fysiologisk verdi, som skyldes det høye innholdet av proteiner og fett, tilstedeværelsen av godt fordøyd av menneskekroppens peptider, frie aminosyrer, vitaminer og sporstoffer. Når osten modnes, gjennomgår proteinene kvalitative forandringer og blir lettere å fordøye og absorberes bedre av kroppen;
• Det høye innholdet av aminosyrer, kalsium og fosfor gjør det til en verdifull mat i sykdommer relatert til nedbrytning av vevsproteiner, så vel som i kalsiumtap (rakitt, osteoporose);
• Fordi osten er rik på kalsium, hjelper den daglige forbruket med å styrke bein og forhindrer utvikling av karies. Under graviditet hjelper den normal utvikling av fosteret.
Anbefalt:
For Bedre Appetitt, Spis Supper Regelmessig
Supper er en favorittrett for folket vårt. De inneholder aromatiske og andre smaker som forbedrer appetitten og hjelper utskillelsen av fordøyelsessaft. De mest opphissende stoffene er supper laget av kjøtt, fisk, bein og sopp. Noen vegetabilske buljonger inneholder også sterke sentralstimulerende midler for mage- og tarmsekresjon.
I Løpet Av Influensasongen, Spis Grapefrukt Regelmessig
Du bør spise sitrusfrukter regelmessig i influensa og kald sesong, men grapefrukt er utvilsomt den mest nyttige blant dem. Fordelene med vekttap dietter er velkjente, men få mennesker vet at denne frukten hjelper kroppen til å takle virus. Grapefrukt kan spises til frokost, mellom måltidene eller som en dessert.
Spis Mozzarella Regelmessig For å Bekjempe Høyt Blodtrykk
Italiensk mozzarellaost er allment kjent over hele verden. Den har en lys hvit farge, en delikat søt smak og en elastisk tekstur. Den originale italienske mozzarellaen er laget av bøffelmelk. Den deiligste er den med en dags holdbarhet, som er laget i en rund form.
Spis Lutein - Spis Dem Regelmessig
For å være sunn trenger vi næringsstoffer og sporstoffer. Noen av dem er produsert av kroppen selv, andre er hentet fra mat. Et av disse elementene er lutein - karotenoidpigment, som har en gunstig effekt på synet. Lutein gir øynene oksygen og mineraler.
Spis Kål Regelmessig! Derfor
Selv i det gamle Egypt, Hellas og Roma var kjente helbredende egenskaper av hvithodet kål . Den inneholder sukker, proteiner, fett, cellulose, enzymer, mineraler, salter og et stort kompleks av vitamin B 1, B 2, B 6, C, PP, K og U. Pythagoras hevdet at kål opprettholder en munter stemning og munterhet.
