2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Grill er kanskje ikke veien til verdensfred, men det er begynnelsen …
Anthony Bourdain
4. juli, i tillegg til å feire Pork Rib Day, kan vi unne oss en dobbel fest, for i dag er det også Grilldag.
I sommervarmen prøver vi alle vårt beste for å unngå å sitte hjemme rundt ovnen lenge, mens vi blander deilige, men ubehagelig varme og tunge potter. På den annen side viser det seg at grillen er vår konstante hjelper i slike tilfeller. Alt tilberedt på grillen er raskt, enkelt og deilig.
En trist sannhet ble imidlertid nylig avslørt av et team av eksperter som hevder at deres forskning viser at det uunngåelig er en solid sammenheng mellom kjøtt som er stekt på denne måten og rask aldring.
Fordi ved den høye temperaturen hvor kjøttet grilles, finner glykosyleringsprosessen sted i dem - på et senere tidspunkt avtar kollagenet i kroppen og spesielt i ansiktet vårt drastisk. Når kollagen forsvinner, mister huden vår automatisk sin elastisitet og rynker dukker umiddelbart opp i ansiktene våre.
Ikke lide og ikke tro at du umiddelbart skal gi opp denne favorittmåten å spise og grillkrummene. Det er et alternativ å redusere disse prosessene og nyte spydene igjen i kombinasjon med iskald øl, men likevel ikke å bekymre deg for rynker.
Foto: Yordanka Kovacheva
Hemmeligheten ligger i forhåndsmarinering av kjøttet og ytterligere fuktighet under steking. Sprøyting med vann, olivenolje, soyasaus eller annen væske mens kjøttet allerede er på grillen reduserer steketemperaturen og dermed forblir kjøttet mer ømt, saftig og sist men ikke minst - mer nyttig for deg og huden din.
Husk disse enkle reglene - marinering før og fukting under steking, så vil du nyte utrolig deilig kokt kjøtt, og i mellomtiden vil du bli kunngjort av dine venner og naboer til den nye mestergrillen i nabolaget.
Og husk det i dag og lag en veldig saftig grillfor å feire den deilige høytiden ordentlig.
Anbefalt:
En Liste Over Supermatvarer Som Har Plass På Bordet Ditt
Under supermat generelt sett er produkter som har høy næringsverdi. Disse matvarene hjelper til med behandling eller forebygging av forskjellige sykdommer, forbedrer utseendet vårt og forbedrer helsen vår. Supermat blir mer og mer populært og foretrukket av veganere og vegetarianere.
Hvilke Fettstoffer Har En Plass I Et Sunt Kosthold?
Fett er den største kilden til kroppsvarme, de deltar også i redoks-prosessene i kroppen, i arbeidet med de endokrine kjertlene, beskytter mot kjøling og blåmerker i kroppen. Fett er av animalsk og vegetabilsk opprinnelse, 1 gram fett gir ca 9.
Transfett Har Blitt Forbudt I USA. Og Det Har Vi?
Skaden av transfett har lenge vært snakket om. De konstante forsøkene på å forhindre at dette problemet ble offentliggjort, har ikke lyktes. Den amerikanske mat- og medisinadministrasjonen ga nylig ut en uttalelse om at transfett ikke er helseskadelig.
Tomater Og Poteter Har Blitt Dyrere, Salater Har Blitt Billigere
Det er en nedgang i prisene på egg og ferske grønne salater etter påskeferien, ifølge Statskommisjonen for handelsbørs og marked. Det er to objektive grunner til dette - på den ene siden våknet de fleste detaljhandelskjedene med store usolgte mengder av disse produktene, noe som tvang dem til å senke prisene slik at de kunne selge dem før utløpsdatoen.
Veganere Har Lavere Risiko For Hjerteinfarkt, Men Har Større Risiko For Hjerneslag
Kosthold som ikke bruker animalske produkter er veldig populært. Årsakene er forskjellige. Noen liker bare ikke kjøtt, så de bestemmer seg for å gi det helt opp. Andre mener at etisk behandling av dyr er av største betydning. Andre rapporterer at animalske produkter er helseskadelige.
